my favorite

天然真鯛の2枚おろしを売っていて
塩焼きにしようと思って買ったけど
天然は脂ののりが少ないので…

味噌漬けにしました（2/8）
小さい真鯛だったから…出来上がりは11日くらいかな？
久しぶりの自作だから、漬かりあがりがちょっと不安です こちらではお魚屋さんでこのお味噌を売っています
あと3回くらいは使えるかな？

卵の黄身の味噌漬けも美味しいというから、やってみようかな？

新ワカメ、出ていますね
熱湯をくぐらせたら、茶色が綺麗な緑に！(^_-)-☆
磯の香がして冬の味です
シコシコした歯ごたえが美味しいですね ＊真鯛（養殖）のアラ煮
甘めに炊くと美味しいですね

＊お大根、鶏むね肉のたいたん
にぬき、ほうれん草を添えて

＊新ワカメ
花かつおをかけてポン酢しょうゆで　(^_-)-☆
＊トマトスライス
＊お大根、セロリ、人参のカンタン酢漬け