my favorite

＊鰻の蒲焼
ちょっとイライラ心配事が重なっていたんだけど
それがちょっと晴れたので、奮発しました
「鹿児島産」とあったので、大隅半島かな？
隣にあった中国産は半額！！！
太いのに…
これは細かったけど、脂ものってとても美味しかった
我が家の木の芽が消えてしまって…
お隣の無人の家の垣根には、立派な山椒の木があるんだけど
失敬するわけにもいかず
去年買って、冷凍しておいた山椒の実を　(^_-)-☆ 鰻のフルコースです
肝吸いがないからフルではないなぁ～　m(__)m
＊鰻巻き
＊鰻ざく

「もろきゅう」用の小さなきゅうりが出ていました
ビール漬け、作ろうっと

きゅうり　1キロ
砂糖　200～300グラム
塩　30～50グラム
ビール　基本は200ｍｌ
（わたしはしっかり漬かるように200ｍｌより多め）
辛子　適宜

よくもんで冷蔵庫で3～4日冷やします 完成！
色もきれいで、爽やかな味です