my favorite

紫アスパラ
主な産地は北海道、長野県だそうですが、香川産がありました
アントシアニンが多いそうで
熱を加えると緑になるのが残念 ＊紫アスパラの牛肉巻き焼
色が変わるのは残念だけど、紫より緑のほうが
食欲がでるかも
甘くてサクサクでとても美味しかったです

＊このしろの辛子酢味噌和え
＊絹厚揚げ焼
三つ葉を添えて金山寺味噌で
いい香りです　(^_-)-☆
＊新玉ねぎのスライス
＊葉牛蒡とおじゃこ、干しエビのたいたん

＊鯖の揚げおろし煮
久しぶり！
この日は献立が決まらなくて…
スーパーを何度もウロウロして、急に鯖が目にとまって
長崎の鯖でした
「煮る」のは苦手だから揚げて煮て　(n*´ω`*n)

＊葉牛蒡の葉っぱとおじゃこ、干しエビのたいたん
葉牛蒡の葉っぱ、苦いですね
蕗の葉っぱのほうが好み
「似て非なり」ですね