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紫アスパラの牛肉巻き焼きー2019/4/9 Tue.

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紫アスパラ 主な産地は北海道、... 紫アスパラ
主な産地は北海道、長野県だそうですが、香川産がありました
アントシアニンが多いそうで
熱を加えると緑になるのが残念
*紫アスパラの牛肉巻き焼 色が... *紫アスパラの牛肉巻き焼
色が変わるのは残念だけど、紫より緑のほうが
食欲がでるかも
甘くてサクサクでとても美味しかったです

*このしろの辛子酢味噌和え
*絹厚揚げ焼
三つ葉を添えて金山寺味噌で
いい香りです (^_-)-☆
*新玉ねぎのスライス
*葉牛蒡とおじゃこ、干しエビのたいたん
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#ご飯

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鯖の揚げおろし煮ー2019/9/8 Mon.

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*鯖の揚げおろし煮 久しぶり!... *鯖の揚げおろし煮
久しぶり!
この日は献立が決まらなくて…
スーパーを何度もウロウロして、急に鯖が目にとまって
長崎の鯖でした
「煮る」のは苦手だから揚げて煮て (n*´ω`*n)

*葉牛蒡の葉っぱとおじゃこ、干しエビのたいたん
葉牛蒡の葉っぱ、苦いですね
蕗の葉っぱのほうが好み
「似て非なり」ですね
*マカロニサラダ
チキンフレイク、きゅうり、人参、にぬき
*菊菜とカニカマの胡麻ドレッシング和え
*わらびとお揚げさんのたいたん
#ご飯

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