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サヨリの素干しー2019/12/19 Wed.
12月
21日
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昆布・海産物処 しら井
七尾のババショフのお友達が、いつも色々セットにして送ってくださいます
透き通った綺麗なサヨリの干物!
まずはこれからいただきました (^_-)-☆
*サヨリの素干し
「炙る」程度に焼くようにと書いてあるけど、難しい!
焼きすぎると硬くなる
ガスの両面焼きコンロだから、付きっ切りで
どうにか綺麗に焼けました
「素干し」とあるけど、甘みをあってとても美味しいです
速く食べないと硬くなるので…大忙しでした (^_-)-☆
*豚汁(豚バラ、玉ねぎ、牛蒡、お蒟蒻、金時人参、厚揚げ)
おネギが食べられたら緑があって綺麗なんですがね (/ω\)
*もちもち蓮根団子(生協)
*小松菜とお揚げさんのたいたん
*ちりめん山椒
my daughter-in-lawの先日の大阪のお土産
ババショフがおかいさんに乗せて
*白菜のお漬物(生協)
チリメン山椒はりま
この日は頂き物が大活躍!
Special thanksです m(__)m
#ランチ
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birdy
2006/8/9~
大阪市中央区出身、高松市在住
*我が家の食卓、食べ歩記
野外活動、ゴルフ…日々雑感
ほぼ「食」!('◇')ゞ*
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