my favorite

＊鱧の湯引き

＊鱧の天ぷら



＊讃岐牛網焼き

これも大好き！



＊瀬戸内産あわびバター

わたしはアワビはお造りよりステーキが好きです

これも柔らかくてとても美味しかったです



＊揚げ出し豆腐

舞茸、お茄子も入ってます

食べ過ぎた！
鱧の子の柳川風（2014/8）を食べたかったけど

子持ち鱧がなくて…ザンネン！

子がプチプチあたってとても美味しいです

次回のお楽しみ、これからこれも予約しようっと！
〆は…毎度の穴子のにぎり！

＊穴子のにぎり

活きた穴子を手間ひまかけ白煮にしたにぎり寿司

3✕4

松前寿司は今はいい鯖がないというので、3貫追加しました

鯖は秋まで待ちます



＊卵雑炊

Little姫が大好き！

一人で完食です



＊デザート

（柚子のシャーベット、抹茶アイス、麹のシャーベット）