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小松菜とあさりの煮浸しー2017/3/24　Fri.

3月

29日

＊小松菜とあさりの煮浸し
小松菜って、ついついマンネリ料理になります。
お揚げさんとたいたり、お浸し…
たまに讃岐の郷土料理の「けんちゃん」（お豆腐とおあげさんとたくの）をするくらいで…

で、中居君の金スマでしてた糖質カットダイエット本からコレを。
お汁も美味しくていい味です。

＊さごしの照り焼き
さごし、1尾買いです。徳島産だったかな？
今回はちょっと小さいけど、とても美味しかったです。
片身は味噌漬けに。
4日後が楽しみです。(*^^*)

＊じゃがいも、シャウエッセン、ピーマンのシャキシャキ炒め
じゃがいもをシャキシャキに炒めるのがポイント。
まだ芯は硬いのが美味しいです。
土生姜の千切りと、塩コショウだけのシンプルな味付けです。

＊お酢の物（ワカメ、おじゃこ、卵）

#ご飯

豚スペアリブ煮ー2017/3/23　Thu.

3月

29日

＊豚スペアリブ煮
コレを参考にして。
（はちみつは入れてません）
圧力鍋でするので、とろとろになってお醤油味もよくしゅんで、とても美味しいです。
土生姜の味が仄かにしています。

＊軟骨ヤゲンの唐揚げ
久しぶりに国産がありました。
身がたっぷりついて、食べごたえがあります。
ブラジル産はいつもあるけど、国産はなかなか。
みつけると、あとさき考えず買ってしまいます。
今、ブラジルの鶏は怖いのでよねぇ～…

＊新玉ねぎ、竹輪、きゅうり、トマトのマリネサラダ
＊ブロッコリー

#ご飯

たいらぎ貝の貝柱のお造りとー2017/3/22 Wed.

3月

29日

＊たいらぎ貝の貝柱のお造り
春の瀬戸内海、香川県の名産、たいらぎ貝です。
12月～4月が解禁
しっかりした歯ごたえで大好きです。
でも高くて！
韓国産はウソのように安いのに…
どこが違うのかな？
口に入るもので生で食べるから、安心安全が命ですね。(^o^)

ホタテ貝柱は柔らかくてふにゃふにゃしてて…生はイマイチ好みじゃないです。

＊アスパラガスの牛肉巻き
アスパラガスも今！
どんどん出てきました。
＊長芋と七菜湯葉ひろうすのたいたん
れんこん、さやいんげん、人参、かぼちゃ、たけのこ、たまねぎ、ひじきの入った湯葉ひろうすです。
生協の冷凍だけど、とても美味しい！
なめらかでふっくらして、いい味です。＼(^o^)／
＊ほうれん草の胡麻和え
＊トマト

#ご飯