my favorite

＊鶏皮のから揚げ

駿河湾の桜えび桜舞鮮です。
瞬間冷凍です。 ＊桜えび、新玉ねぎ、三つ葉のかき揚 ＊そら豆、サツマイモ（鳴門金時）のかき揚

＊鶏手羽先の圧力鍋煮
ちょっと器が小さかった、反省！＜m(__)m＞

＊逆ロールキャベツ
豚バラ肉でキャベツを巻きます。
逆ロースキャベツです。
つけ合わせのキャベツ、新玉ねぎのスライスも、ソースをかけるのでなく、ソースの中に入れてまぜるの。
すべて逆の発想。
キャベツがいっぱい食べられて、とてもヘルシー！？

＊ワラビのお浸し
今年の初物です。
先日は、昨シーズンの塩漬けをもどしたもので、お揚げさんと炊きました。
これから、ワラビのシーズンですね、楽しみ！

＊牡蠣味噌
牡蠣の身と貝柱なのどがお味噌の中に漬けこんでいます。
とても美味しいそうですが、牡蠣が無理なわたしには･･･

＊ブリの粕汁
お酒の香りと味がいっぱい！
やっぱり「凱陣の酒粕」は美味しかったです。
（ブリのアラ、お大根、金時人参、セレベス、お蒟蒻、お揚げさん、生椎茸、牛蒡）

さてさて、出汁はコレで！！！
（netから拝借） 出汁のもとはカメノテです！

＊かけ小、鶏天、稲荷ずし
＊かけ小、おでん（お蒟蒻、にぬき）
二人で750円でした。

とにかく甘い。おつゆも一口飲んだとたん「甘いねぇ～！」
「甘くて辛い」味でした。我が家の好みではありません。
麺も柔らかめ。