my favorite

赤カブの甘酢漬け―2012/12/20　Thu.

12月

21日

＊赤カブの甘酢漬け

今年も漬けたんですが、色が綺麗なピンクです。
色的にはいいんですが･･･
前は毒々しい赤になったんですが、その赤いほうが赤カブらしくて好きです。

今回は、お砂糖を控えたのが原因かな？
酢：砂糖＝1：1だそうですが、お砂糖を少し減らしたからかな？
また漬けます。
こんどはやっぱり1：1にします、甘いけど。

#グルメ #バー #レストラン

鯖のきずし―2012/12/19　Wed.

12月

20日

＊鯖のきずし

鯖のきずしはお酢だけで漬けると聞いけど、やっぱりお砂糖をいれて甘酢で漬けました。
今回はとろろ昆布で。
中がまだ赤くて生々しいのが大好き！
とてもおいしくできました。
土生姜で。

#グルメ #バー #レストラン

ブリの塩焼き―2012/12/18　Tue.

12月

19日

＊ブリの塩焼き

照り焼きにするつもりが、前夜がチキンウィングの照り焼きグリルだったので塩焼きに。
滅多にしないブリの塩焼きですが、とても美味しかったです。
いいブリでした。

#グルメ #バー #レストラン

小原紅みかん

12月

18日

こんなに色が違います。
去年のですが。

普通のみかんと比べて、赤い皮のみかんです。
とても甘いのが特徴です。
美味しいですよ。

でも、酸っぱいのがお好きな方にはイマイチ物足りないでしょう。

#グルメ #バー #レストラン

チキンウィングの照り焼きグリル―2012/12/17　Mon.

12月

18日

＊チキンウィングの照り焼きグリル
下味をつけてレンジへ。
放り込んでおくだけでＯＫ！

最近、晩御飯がスランプです。
なかなかメニューが浮かばなくて･･･
マンネリ！

#グルメ #バー #レストラン

ババショフが大阪のお稽古や、年末のお墓参りで13.14日は留守でした。
神戸のマウリッツハイス美術館展も見てきました。
やはりフェルメールの『真珠の耳飾りの少女』は人気で、その前だけ並んだそうです。
以前、大阪私立美術館でみた時はそれほどの人気がなかったけど…といってます。
今、凄い人気ですね。
わたしは大塚美術館の「陶板画」でしかみたことがありませんが。

そのときのお土産の「大寅」の鱧の皮です。
デパチカだとすぐに売り切れるので、なかなか手に入らないんですが、朝イチで本店で売ってました。
お酢の物にしました。(^_^)v

#グルメ #バー #レストラン

小田巻き蒸し―2012/12/15　Sat.

12月

16日

＊小田巻き蒸し
（鶏ムネ肉、蒲鉾、椎茸、絹さや）

本当に久しぶりの小田巻き蒸しです。

この日も無精して家を一歩も出ず。
巷ではボーナス・サタデーなんだろうなぁ。
家にあるものですまそうと考えて、冷蔵庫をゴソゴソ。
おうどんがあったので、小田巻き蒸しにしました。
ボリュームもあるので、おなかいっぱいになりました。

#グルメ #バー #レストラン

回鍋肉―2012/12/14　Fri.

12月

15日

＊回鍋肉

前から作ろうと思って、買ってあったのをやっと！
ネットでレシピを検索して。
（もちろん、おネギはナシですが）
とても美味しかったです。(^_^)v

脂が気になって、またまた「特保コーラ」とともに。(^_^)v

回鍋肉（ホイコーロー）、とても美味しかったです。
ウルトラは辛味がたりないといったけど、辛かったらなんでもいいというのはおかしい！
お味噌の美味しい辛さが出ていてよかったと思うのに…
キャベツがパリパリに出来て、とても美味しかったです。

#グルメ #バー #レストラン

my daughter-in-lawとcafe lunch！

12月

15日

＊本日の和風ランチ
松花堂弁当になっていて、揚げもの、煮ものは熱々！
とても美味しかったです。

スライドショーを閲覧するにはジャバスクリプトが必要です。

私が出掛ける用事があって、Pがないのでmy daughter-in-lawがアッシーしてくれました。
終わってから、一緒にランチです。(^_^)v

教えてもらったばかりの"APPLE・B"へ行ってみました。
三越の近くの繁華街なのに、安いカフェ・ランチです。(^_-)-☆
量は男性には物足りないかな。
私にはちょうどいい量。
とても美味しかったです。

オシャレなカフェ。
ハワイが大好きなのか、ハワイにちなんだディスプレイがいっぱい！
楽しくなります。

天使ちゃん、リッキーちゃん、先に行ってごめんね。
お薦めです。
行きましょう。