my favorite

＊馬刺し
またまたウルトラがポチっとしてくれました
馬刺し、大好き！(^_-)-☆
もうちょっとサシの入ってるのが好みだけど
ポチするウルトラは赤身が好きだから…

＊小紋ふぐのから揚げ ＊水菜のサラダ
八朔、ミニトマト
八朔を甘酢に漬けておいて、それをかけるだけ
好みでレモン汁をかけます

＊絹さやのお浸し ＊キーウィと🍓
甘くて美味しいキーウィでした　(^_-)-☆

＊豚肉じゃが
我が家で「肉じゃが」といえば「牛肉」なんだけど
この日は豚バラ切り落としがあったんでしてみました
うぅ～ん、やっぱり牛にすべきだった！

ジャガイモ、新玉ねぎはとても美味しかったから…残念！
糸蒟蒻、人参、絹さや ＊鰹のたたき
ウルトラが食べたいというので…
解凍してないカチカチの冷凍を探して
食べる寸前に解凍すれば、まだマシかなと思って ＊お酢のもの
もずく、おじゃこ

＊醤油豆 ＊白菜等の浅漬け ＊🍓
品種は何だったかな？
当たりはずれの多い🍓です　

＊新たまねぎのスライス
お向いの奥さんが、大きな新玉葱の抜きたてをくださいました
早速、オニオンスライスに　(^_-)-☆
ポン酢醤油と花かつおで
ウルトラの大好物で…血液サラサラになったかな？！
Special thanksです　(^_-)-☆ ＊鶏かたにくの照り焼き
滅多に出ない部位です
適度な脂があって胸肉のようなパサつき感はなく、美味しいです　(^_-)-☆ ＊太刀魚の味醂干し
先日、大阪からの帰りにJF北灘さかな市によって買った物
鳴門だから当然、瀬戸内海の太刀魚と思って産地を確かめなかったら…
近国産！
身は細いし、大失敗でした ＊フライドポテト（冷凍）

＊白菜などの浅漬け

前日のコンペでゲットしたオリーブ豚のバラ肉とロース肉
早速、しゃぶしゃぶに　(^_-)-☆ ＊豚しゃぶの常夜鍋
私が普通の豚しゃぶしゃぶより、味の付いたお出汁のお鍋のほうが好きなので　(^_-)-☆
【常夜鍋はたっぷりのほうれん草と豚しゃぶ肉を基本に、椎茸などのきのこ類や豆腐などを合わせた、ポン酢でいただく鍋です】
（ネットより） ＊オリーブ豚のバラ肉、ロース肉
豚バラのほうが甘みがあって、私の好みです

＊ほうれん草、レタス、平天、シメジ、お豆腐 ＊お酢の物
ワカメ、おジャコ

＊醤油豆 ＊キーウィ
甘くて美味しかったです　(^_-)-☆

＊生ハムとフルーツサラダ
生ハム切り落としとフルーツサラダです
レタス、きゅうり、甘夏柑、キーウィ

生ハムの塩味とフルーツの酸味、甘みが合って美味しかったです　(^_-)-☆ ＊海老フライ
バナメイエビです

＊白菜、シメジ、お揚げさんのたいたん ＊グリーンアスパラのお浸し
ついうっかりして、浸していたお出汁を捨ててしまった！
勿体ないことをした　(´；ω；`)ｳｯ…
お昼から浸してたから、味はよくしゅんでたからよかったけど…　m(__)m

＊豚バラ肉とお大根のたいたん
圧力鍋で
バラブロック肉がとても柔らかくなって、とても美味しかったです
お大根、もっとしたらよかったわ ＊出汁まき玉子
ちょっと甘かった！m(__)m

＊鳴門の竹輪 ＊蕨と筍ご飯
鶏肉、人参、シメジ
前回、具を作りすぎて冷凍しておいたもので
冷凍した具だけど、心配することなく美味しく炊けた！

＊スナップエンドウのお浸し ＊柴漬け

毎度のお好み焼きで…(/ω＼)
今回はキャベツ、長芋たっぷりで、長芋入りお好み焼き粉は少なくして…
本当は粉はナシにしようかと思ったんだけど、入ってる方が好きだというのが約1名いたので、少しだけ
とても美味しくできました　(^_-)-☆ ＊お好み焼き

＊鶏ズリ焼き ＊鶏ズリ
イカ、海老ゲソ（お造りの時に出たのを冷凍しておいて）
豚バラ

＊チリメン山椒

「サワラ」の漁が4/20に解禁され、高松市で、21日、初競りでした
いつも買うスーパーのお魚屋さんが競り落としたそう 2023/4/22 Sat.
我が家は鰆ではなく…香川産天然鯛でした
＊鯛の揚げみぞれ和え浸し

＊鴨ロースト ＊あかもく
CMではよく聞くんですが、初めて食べました
特に何という味でもなく…
体にいいと思って ＊鳴門の竹輪 ＊🍓と甘夏柑

同窓会で大阪に行ったので、やっぱりお土産は551 HORAI！
息子一家の分も買ったので、重かったぁ～
でも大好き！
止められません　(^_-)-☆ ＊豚まん
蒸し器で蒸すから、ふっくら仕上がって美味しいです ＊肉焼売
これも具がしっかり詰まっていて、どっしりして美味しい！
ただ、豚まんと一緒に食べるんだったら、海老焼売にしたほうがよかったかな？ ＊お酢の物
もずく、きゅうり、カニカマ

＊ほうれん草とシメジ

＊筍・蕨ご飯
芝桜見物で買った蕨と、筍水煮で
鶏肉、人参、シメジ、お揚げさん
白いご飯の代わりなので薄味で
とても美味しかったです ＊ハリイカのお造り

＊鶏ミンチバーグ
ちょっと玉ねぎが少なかったかな？
ちょっと硬くなりました　m(__)m ＊もずく、おじゃこ、きゅうりのお酢の物

＊枝豆の白和え（市販の白和えベースで） ＊白菜の浅漬け
もう「古漬け」になったかぁ～　(/ω＼)