鰆漁解禁！ー2023/4/20 Thu.

4月

29日

「サワラ」の漁が4/20に解禁され、高松市で、21日、初競りでした
いつも買うスーパーのお魚屋さんが競り落としたそう

2023/4/22 Sat.
我が家は鰆ではなく…香川産天然鯛でした
＊鯛の揚げみぞれ和え浸し

＊鴨ロースト

＊あかもく
CMではよく聞くんですが、初めて食べました
特に何という味でもなく…
体にいいと思って

＊鳴門の竹輪

＊🍓と甘夏柑

#ご飯

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Eveさんからコメント
投稿日 2023-04-29 18:24

鰆のお刺身、多分食べたことがない・・・。 
鴨ロースト、時々買います。（昨日も買った） 
かなり胡椒が聞いているよね。

birdyさんからコメント
投稿日 2023-04-30 15:43

そうなんやぁ～、身が柔らかいからウルトラもイマイチらしい
塩タタキにしたら美味しいよ

〇ムラで買います
ラクチンでいいよね。
私、胡椒が口内炎に無理なので外側は行儀悪いけど残します　(/ω＼)

エメラルドさんからコメント
投稿日 2023-04-30 17:37

鰆はもっぱら味噌漬けでいただくことが多いです。新鮮だといろいろ出来そうですね。😉

鯛は揚げてから大根おろしをかけるんですか？

birdyさんからコメント
投稿日 2023-04-30 17:52

鰆の味噌漬け、美味しいですね。大好きです

鯛はから揚げしてお出汁でさっと炊いて、大根おろしを混ぜます

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