my favorite

＊豚肉と野菜の酢豚風甘酢あんかけ

＊おつけもの3種
・大根
・カブラ
・白菜、大葉

＊お茄子の揚げ浸し

季節外れなお茄子。
ちょっと小さいけど安かったので買いました。
お茄子と油は出会いものですね。
ダイエットには…と気にしながら…

けんちゃんってもしかしてけんちん汁ですか？

けんちん汁とは違います。
葉っぱ類とお揚げさん、お豆腐の炊いたんです。
汁ものじゃなく煮物ですね。
讃岐の郷土料理です。

気になって検索してみたら、けんちゃん＝けんちんでした。
けんちん汁（けんちゃん汁）の中身だけを取り入れた料理をけんちん（けんちゃん）と言うそうです＾＾

こちらのけんちん汁は「根菜」を入れます。
「けんちゃん」は葉もの。
地方によって違うんですね。

気になり調べて見ました
高菜の仲間だそうです
漬物にしても美味しいかもしれませんね

かなりアクが強いです。
スーパーで水にさらした状態で売っているところもあります。
高菜ににていますね。
調べてくれてありがとうございます。

天使も適当に作っています！（●＾o＾●）

birdyに木綿豆腐と言ったもんのちょっと
不安になりました！(−−〆)

マドモの近くのbirdyのブログファンの奥様へ

　　ネモフィラのお花が咲き始めましたよ！
　　　　　(o^o^o)あ(o^-^o)り(o^o^o) が(o^O^o)と(o^.^o)う

木綿豆腐が正解です。
ｍｙ ｄａｕｇｈｔｅｒ-ｉｎ-ｌａｗもそういってました。

そろそろ咲きだしますね。
楽しみです。
感謝しています。

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