my favorite

＊酢豚


玉ねぎ、蓮根、人参、どれも茹でておきます。

ピーマンもサッと。

これで油も少なくてすみます。

＊からすみ


もちもちして濃厚ですね。(^_-)-☆

上等なからすみをいただきました。

＊菊菜と竹輪の胡麻和え

酢豚にレンコン

女房に頼んだんですけど中々作ってくれません

今度およばれに行こうかな

筍嫌いの息子のために使った蓮根ですが、わたしも筍より蓮根が気にって。(^_-)-☆

今時は水煮の筍しかないから、蓮根の方が安心です。

ちょっと茹でてから使います。

春の色ですね〜！新鮮な茎わかめ〜！

酢豚もとっても美味しそうです〜！

(＾▽＾)

茎ワカメ、ワカメ、今からどんどん出てきますね。

茶色いのがお湯をかけたら綺麗な緑になって、磯の香りが。

春の風物詩です。


酢豚、大好きです。

ちょっとタレが少なかった！