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「秋刀魚の塩焼き」−2009/9/1 Tue.

スレッド
「秋刀魚の塩焼き」−2009/...
北海道の新物の秋刀魚。
綺麗な目と色とくちばしの先っぽの黄色!
秋ですね。
昨夜は塩焼きにしました。

*秋刀魚の塩焼き
*5色キンピラ
*小松菜の胡麻ドレッシング和え
*春雨のお酢の物

***画像、大きくなります***
【コメント欄にも画像あります】
#グルメ #バー #レストラン

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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2009-09-02 06:03

やっぱりスダチ!(^_-)-☆

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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2009-09-02 06:04

牛蒡、牛肉、人参、糸蒟蒻、インゲン

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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2009-09-02 06:04


    

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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2009-09-02 06:05

春雨、きゅうり、ワカメ、ハム、スモークサーモン

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Toshiaki Nomura
Toshiaki Nomuraさんからコメント
投稿日 2009-09-02 09:52

いよいよさんまの季節ですねぇ・・・(^。^)


これがほんとにおいしいんですよ。
冷凍じゃないんですね・・・。

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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2009-09-02 20:17

新物の生サンマです。

新物の塩サンマというのも売っていましたが、もちろん生を。
自分で内臓も取って塩を。
(ババショフは内臓も)

スダチをキューっとかけて、GOOD!
大根おろしがほしいんですがね…

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ファルコン
ファルコンさんからコメント
投稿日 2009-09-02 10:06

異常天候で青モノが高くなっていますが、庶民の味サンマは手ごろな値段のようでいいですね。


外食も、これからはサンマ定食が楽しみな時期になってきました。

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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2009-09-02 20:19

@158円でした。(^_-)-☆

でも去年はもっと安かったかも。
これからどんどん下がると思うんですが。

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dote
doteさんからコメント
投稿日 2009-09-02 16:12

秋刀魚は半分に切らずに長いままが好きです


見た目の問題ですけど

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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2009-09-03 02:54

長いまま乗せるお皿がないの。

はみ出ます。
そこで半分に。(^^ゞ
長いお皿、意外と高いです。(;一_一)

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めゑ
めゑさんからコメント
投稿日 2009-09-02 22:21

秋刀魚は大好物です

食べ終わると、頭と尻尾しか残りません
骨まで食べてしまいます。

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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2009-09-03 15:51

秋刀魚は美味しいですよね。(^_-)-☆

立派な「猫またぎ」ですね!
わたしは背骨も残ります。

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