鶏ささみのフルーツ南蛮漬けー2023/4/16 Sun.

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4月

22日

＊鶏ささみのフルーツ南蛮漬け
普通の南蛮漬けですが、生で食べるにはイマイチだった伊予柑を南蛮酢に一緒に漬け込んでおきました
すると伊予柑も美味しくなってOK！
トマトも入れて彩り良くなりました
玉葱、水菜

＊真鯛の塩糀漬けのホイル焼き
スッカリ、ホイル焼きにはまっています
しっとり出来上がって、玉ねぎやバターの味でとても美味しくできます　(^_-)-☆

＊お茄子の味噌田楽2種
イチビキの赤味噌と柚子入り金山寺味噌

＊ほうれん草と竹輪の胡麻和え

100

#ご飯

doteさんからコメント
投稿日 2023-04-22 17:31

フルーツと鶏肉、不思議な組み合わせですね

birdyさんからコメント
投稿日 2023-04-22 20:08

いやぁ~、特に考えたわけでなく…
美味しくなかった伊予柑を入れただけで…恐縮です
でも美味しかったです

Eveさんからコメント
投稿日 2023-04-22 19:08

鶏ささみのフルーツ南蛮漬け、斬新ですね。 
doteさんと似たようなコメントになってしまいましたが・・・。

birdyさんからコメント
投稿日 2023-04-22 20:11

愚息と思案の末、入れてみました
不味かった伊予柑の整理ができてホッとしました
特にお薦めしませんが…美味しかったです

エメラルドさんからコメント
投稿日 2023-04-22 19:47

わあ〜綺麗な色ですね❣️😊　フルーツ南蛮漬けは初めてみました。ササミと伊予柑の組み合わせを思いつきませんでした。

birdyさんからコメント
投稿日 2023-04-22 20:12

いやぁ~、不味かった伊予柑の苦肉の策です
特にお薦めというわけでないので…勇気があればお試しください

SETSUKOさんからコメント
投稿日 2023-04-23 11:08

茄子好きとしましては、味噌田楽が気になります！
美味しそう！

birdyさんからコメント
投稿日 2023-04-23 17:46

簡単で美味しい1品です
イチビキのお味噌が大好きです