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ワラビ、花かつおをかけてー2022/5/2　Mon.

5月
7日
スレッド
＊ワラビの花かつおのせ 前日に... ＊ワラビの花かつおのせ
前日に採ったワラビ、重曹の熱湯をかけて、一晩つけておいたら
灰汁がぬけて綺麗な色に仕上がりました
早速、花かつおとお醤油で　
春の味！ ＊馬刺し ＊アスパラの牛肉巻き... ＊馬刺し

＊アスパラの牛肉巻き焼き
牛肉、赤身過ぎたかな？
もう少し脂がある方が柔らかく仕上がって美味しいですね
m(__)m ＊そら豆の蒸し焼き お塩で シ... ＊そら豆の蒸し焼き
お塩で
シンプルで美味しいですね 春の味の晩ご飯です　(^_-)... 春の味の晩ご飯です　(^_-)-☆
ｆ
#ご飯
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KUMA
KUMAさんからコメント
投稿日 2022-05-07 20:44 
春の味、いいすねぇ・・・・

ワオ！と言っているユーザー

birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2022-05-08 14:51 
ワラビ、アスパラ、そら豆…(^_-)-☆
今年はタラの芽を食べそこないました

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エメラルド
エメラルドさんからコメント
投稿日 2022-05-07 21:50 
季節の旬の物が一番ですね❣️😊
わらびが美味しそうです〜。

ワオ！と言っているユーザー

birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2022-05-08 14:53 
頑張って採った甲斐がありますね
あく抜きも初tryしたし！
次は筍だけど、これもまたババショフ担当だったから…

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Eve
Eveさんからコメント
投稿日 2022-05-08 17:27 
春いっぱいの食卓ですね。 
筍は、私、淡竹がいいです。筍 
大好きなんだけれど食べると体調が悪くなるの。 
淡竹だったら、あくがあまり無いから食べられる。　(*^_^*)

ワオ！と言っているユーザー

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春いっぱいの食卓ですね。 筍は、私、淡竹がいいです。筍 大好きなんだけれど食べると体調が悪くなるの。 淡竹だったら、あくがあまり無いから食べられる。　(*^_^*)

birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2022-05-09 08:53 
今ならではですね

私、筍はあまり好みじゃないんです
先っぽの柔らかいところならＯKだけど、自分で湯がいてまでは作れなくて…
筍のたいたんの天ぷらは大好きなんですがね！(^_-)-☆

Eveって、好きだけど食べたら体調が悪くなるものって、多いね
お気の毒！
わたしは食べず嫌いなど、好き嫌いが多いです

ワオ！と言っているユーザー

dote
doteさんからコメント
投稿日 2022-05-09 07:43 
蕨これが一番シンプルで良いですね　以前静岡に旅行に出かけたときに旅館で蕨にマヨネーズがかかり出てきたことが有り驚いたことが有りました

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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2022-05-09 08:55 
ワラビにマヨネーズはねぇ～、ナシですよねぇ～！
わたしはお揚げさんと炊くのも好きです

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