そら豆の蒸し焼きー2021/4/16 Fri.

4月

22日

＊そら豆の蒸し焼き
鹿児島産が出ていました
地のものはまだ見かけません

わたしはそら豆をたくときの臭いが苦手で（おエンドウは大好きなのに…）！
一番簡単な蒸し焼きに
これが一番美味しい調理法です
お塩をつけて　(^_-)-☆

＊アオリイカのお造り
和歌山産です
ちょっと硬くて甘みが少なかったです
不本意ながらパック売りを買いました　m(__)m

*茶碗蒸し
鶏もも肉、竹輪、椎茸甘辛煮、絹さや
竹輪が残っていたので使ったけど、彩り的にもカニカマが美味しいですね

＊焼き茄子　or ミニトマト

＊カブラの黒酢漬け

あ

#ご飯

doteさんからコメント
投稿日 2021-04-23 07:40

アオリ烏賊出てるんですね、春烏賊（産卵のために深場から浅場に出てくる親烏賊）身が厚くて美味しいでしょうね

birdyさんからコメント
投稿日 2021-04-23 18:09

ところが身が薄くて、甘みが足りませんでした
和歌山産は初めて買いました
こちらは徳島か地元が多いんです

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エメラルドさんからコメント
投稿日 2021-04-23 23:24

私も鞘ごと焼いたそら豆が好きです。(^^)

birdyさんからコメント
投稿日 2021-04-24 16:23

これが一番簡単で一番おいしいですね
コンロの魚焼きグリルで焼きます

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