鶏むね肉のから揚げー2021/1/22 Fri.

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1月

26日

＊鶏むね肉の塩から揚げ
「ばぁばの白いから揚げ」の、胸肉バージョンです
滅多に胸肉ではしないけど、筋肉の為には…
でも揚げたら台無しか！
細長く切ると火の通りが速くなって、「白い」から揚げになりますね　(^_-)-☆
パサつかず美味しかったです

＊牛丼の具いり卵巻き
牛丼弁当を作るときに、多めに作って晩ご飯に
こういう卵巻き、大好きです　(^_-)-☆

＊お大根とりんごの紅白なます
あまりにも葉っぱが綺麗だったので、軽く塩ゆでして入れて
柚子酢で
まろやかで美味しいです

＊ほうれん草の花かつおかけ

＊きゅうりのビール漬け

#ご飯

doteさんからコメント
投稿日 2021-01-28 07:48

筋肉には高たんぱく鶏肉が一番、唐揚げにしても効果は変わらないと思いますよ

birdyさんからコメント
投稿日 2021-01-28 09:43

あぁ～、よかった！から揚げもよかったんですね
TVで筋肉のことを言ってる人はいつも「ささみや胸肉の蒸したもの」を言うから…

エメラルドさんからコメント
投稿日 2021-01-29 19:10

鶏肉は、最近スープ目的の手羽元が多いです。(^^; 食べる所が少ないのでタンパク質の補充にはむね肉がいいですね。(^^)

birdyさんからコメント
投稿日 2021-01-29 20:46

胸肉がいいそうですよねぇ～
ふつうに食べるには、アッサリしすぎていますね