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オリーブぶり―2020/12/11 Fri.

スレッド
オリーブぶり ハマチが大きくな... オリーブぶり
ハマチが大きくなったら鰤だから
オリーブはまちの大きくなったサイズなんでしょうか
適度な脂で美味しかったです

*オリーブぶりの照り焼きと塩焼き

*赤ウィンナー、ジャガイモ、ピーマンのシャキシャキ炒め
豚肉でするんですが、赤ウィンナーで
これもまたアッサリして美味しいです (^_-)-☆

*たこわさ
*菊菜の胡麻ドレッシング和え
*白菜と水菜のお漬物
#ご飯

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dote
doteさんからコメント
投稿日 2020-12-16 07:44

照り焼き、塩焼どちらも脂がのり美味しそうですね

ワオ!と言っているユーザー

birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2020-12-17 10:43

天然物と違って、やっぱり脂が多いですね
昔の養殖は脂っこく過ぎてひつ濃かったけど、養殖技術の進歩で程よい脂です
わたしは照り焼きのほうがしっとりして好きです

ワオ!と言っているユーザー

エメラルド
エメラルドさんからコメント
投稿日 2020-12-16 17:30

塩焼き、照り焼き共にいい脂の輝きがあって美味しそうですね〜❣️(^^)

ワオ!と言っているユーザー

birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2020-12-17 10:45

今が旬(といっても養殖だけど)だから、やはり美味しいですね
大好きです

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