記事検索

my favorite

https://jp.bloguru.com/ihopebirdy

フリースペース

牛すじとお蒟蒻の味噌煮ー2020/9/16 Wed.

スレッド
*牛すじとお蒟蒻の味噌煮 *谷... *牛すじとお蒟蒻の味噌煮

*谷屋のお揚げ
焼いた谷屋のお揚げに、カリカリベーコン、カリカリおじゃこをのせて
しっとり感がなく…パサつきました
このアレンジは失敗!(´;ω;`)ウッ…

*春雨、牛蒡、鶏肉などの甘辛煮(生協)
*焼きナス
*おこうこ
#ご飯

ワオ!と言っているユーザー

  • ブログルメンバーの方は下記のページからログインをお願いいたします。
    ログイン
  • まだブログルのメンバーでない方は下記のページから登録をお願いいたします。
    新規ユーザー登録へ
エメラルド
エメラルドさんからコメント
投稿日 2020-09-19 06:52

味噌おでんを思い出すお料理です。(^^)
こんにゃくとお味噌って会うんですよね。
牛肉もおでん風な味になるのかしら。

ワオ!と言っているユーザー

birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2020-09-19 10:43

お味噌がちょっと薄かったです
もう少し煮詰めるめるべきでした
圧力鍋でするので、牛筋も柔らかくなって美味しかったです

ワオ!と言っているユーザー

dote
doteさんからコメント
投稿日 2020-09-19 07:58

揚げにカリカリベーコン塩味が利き良いアクセントになりそう、今度真似してみます

ワオ!と言っているユーザー

birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2020-09-19 10:45

ちょっとしっとり感はありません
後一工夫が必要です m(__)m
以前にした、辛子明太子マヨはさみのチーズ焼き辛子明太子マヨとチーズ焼きや、味噌チーズ焼きのほうがしっとり感があって美味しかったです

ワオ!と言っているユーザー