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トンカツ用の豚肉に塩麹を塗ってラップで包んで冷蔵庫で１日寝かしてから焼くと美味しいし、鶏肉でやっても美味しいし、魔法の塩麹は我が家の冷蔵庫にも常備していますが、そのまま食べることも出来るんですね。
やってみます！

塩麴漬けですか
わたしはいつも、味噌漬けにしてしまいます
今度、挑戦してみます

たたきにかけるだけです
土生姜を用意したけど、なくてもいいです

ハムソテー、お肉に見え美味しそう

ロースハムのパストラミだから、もう味付けはしなくても十分で
とても美味しいです
開けた当初は生で食べましたが、もうコレが最後なのでソテーしました
お薦めです

塩麹たたきにも使えるんですね！
今度やってみます。(^^)

わたしは生協の、タレ付きです　(/ω＼)
我が家はニンニクを食べないので、いつもはポン酢醤油、大葉、土生姜ですが
たまにはコレを買います