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筍を炊いたら、翌日はその天ぷら (^_-)-☆ー2020/6/15 Mon.

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*ハチクのたいたんの天ぷら 前... *ハチクのたいたんの天ぷら
前日にこのためにタップリ炊いたハチク
天ぷらにするのが大好きです
嫁して初めて知った料理法
讃岐では煮物の天ぷらが郷土料理のようです
*地の小海老のかき揚げ 玉ねぎ... *地の小海老のかき揚げ
玉ねぎとお豆さんで
これも大好きです

*鰹のたたき
*春雨サラダ
ハム、スナップエンドウ、卵、トマト
*ラディッシュのカンタン酢漬け
筍を炊いたら、翌日はその天ぷら...
#ご飯

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Eve
Eveさんからコメント
投稿日 2020-06-18 13:04

筍を炊いた次の日(この間、私が淡竹とアップした筍、真竹だったらしいです)友達にも炊いたの貰って 
かき揚げにしました。美味しかったです。小エビのかき揚げもいいねぇ。

ワオ!と言っているユーザー

birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2020-06-18 16:39

もう真竹がでてるんやね

煮たものを天ぷらにするのって、美味しいよね
大阪では食べたことがなかったので\(◎o◎)/!
大好きです
瀬戸内の小海老をみたら、ついつい買ってしまいます (^_-)-☆

ワオ!と言っているユーザー

エメラルド
エメラルドさんからコメント
投稿日 2020-06-18 13:53

誰かさんも大好物です。(^^; 
天ぷら揚げるのが苦手で我が家では滅多に出てこないです。(^^;;

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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2020-06-18 16:40

讃岐の郷土料理ですね
市販のてんぷら粉(卵不要)でします
便利ですよ

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dote
doteさんからコメント
投稿日 2020-06-19 08:18

炊いた筍の天ぷら味が染みてて美味しいそう
煮物だから素材に水分たっぷり、衣がパリっと揚げるのは難しいでしょうね

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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2020-06-19 09:33

煮物の天ぷら、美味しいですね
市販のてんぷら粉でしますが、難しいです
でも大好きです

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