記事検索

my favorite

https://jp.bloguru.com/ihopebirdy

フリースペース

ハチクのたいたんー2020/6/2 Tue.

スレッド
*ハチクのたいたん 今年は孟宗... *ハチクのたいたん
今年は孟宗竹は1度しか炊いてません
ハチクが出ていたので炊きました
これからは真竹ですね

ハチクは糠で茹でなくていいというけど、やっぱり糠で灰汁取りしました
ちょっと味が濃くなったけど、美味しかったです

虎の子の木の芽!
*真鯛のお造り 大きいほうを買... *真鯛のお造り
大きいほうを買おうかと思ったらお魚屋のオニイチャンが
「太ないから、美味しないで
小さいほうにしとき」というので小さいのを1尾
もう真鯛は美味しくない季節になりました

肩身をお造りに
残りはアラ煮、味噌漬けの予定です
*茶碗蒸し 鶏もも肉、甘辛椎茸... *茶碗蒸し
鶏もも肉、甘辛椎茸煮、カニカマ、お豆さん
上の緑が変わっただけで、毎度の内容です (●´ω`●)
「安定した味」ということで…
オーブンの「茶碗蒸しモード」で簡単にできます ✌

*お酢の物
(きゅうり、ワカメ、おジャコ)
*ちりめん山椒
ハチクのたいたんー2020/6...
#ご飯

ワオ!と言っているユーザー

  • ブログルメンバーの方は下記のページからログインをお願いいたします。
    ログイン
  • まだブログルのメンバーでない方は下記のページから登録をお願いいたします。
    新規ユーザー登録へ
dote
doteさんからコメント
投稿日 2020-06-06 07:52

良い色合いに仕上がっていますね、柔らかくて美味しいでしょうね

ワオ!と言っているユーザー

birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2020-06-06 09:42

1本しか買わなかったので、翌日の天ぷらまではできなかったです
次回はもう少し買って、「筍のたいたんの天ぷら」をしたいです
美味しかったです (^_-)-☆

ワオ!と言っているユーザー

エメラルド
エメラルドさんからコメント
投稿日 2020-06-07 12:51

我が家も生は一回限りでした。(^^;
ハチク、こちらのスーパーで売ってるかしら?いつも同じ物しか買わないので目が届いていません。(^^; 今度探してみます。

ワオ!と言っているユーザー

* は必須項目です。必ずご記入ください

🙂 絵文字の使い方:
• キーボードのショートカットキー: Macの場合 - コントロール + コマンド + スペース、Windowsの場合 - Windows+ピリオド
• コピーペースト: お好きな絵文字をこちらから選び、テキストエディタにコピーペースト
  • なし
  • 中央
チェックされている場合は表示されます。
画像認証
birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2020-06-07 15:41

今日、久しぶりにJAに行ったら、ハチクと真竹が出ていました
次は真竹でしすね
わたしはあまり筍のたいたんが好きじゃなく、翌日の天ぷらのために炊きたいと思います

ワオ!と言っているユーザー

ハッピー
悲しい
びっくり