my favorite

私もお肉はある程度差しが入っていないとだめです、差しが入っていると柔らかく、なんと言ってもうま味が違います

全く、同感です
根本的に、ウルトラとは嗜好が違うようです
やっぱりあの融点の低いお肉が美味しいですよね　(^_-)-☆

瀬戸内の恵みが身近にあっていいですね〜！(^^)

愛媛の養殖です
こちらでは真鯛の養殖は愛媛産ばかりです
脂がのっておいしいですね
ちょっと小ぶりだったけど、1尾980円でした　(^_-)-☆