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大きなもも肉ですね。私は最初にカットして漬け込みました。残りのお味噌は豚肉とピーマンと葉ニンニクの炒め物に使って使いきりました。(^^;

エメラルドさんのところで拝見して、マネしました
味噌漬け用のお味噌に付け込んだだけですが、美味しくできました
鶏肉は身深いですね
次は1週間、漬けてみます

ここのところ味噌漬けブームですね、見極めがむつかしそうですね

味噌漬け用のお味噌を買ったので、次々と漬けています
4回くらいは漬けられるので、これでこのお味噌は限界かな？
こちらではこれから「鰆の味噌漬け」のシーズンなので、また買って漬けたいです