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もやし鍋-2019/1/26 Sat.

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前日とは打って変わって、極寒!... 前日とは打って変わって、極寒!
お昼ごろ、山のあたりは降ってる感じで…
そうなればお鍋しか思いつかない

鴨肉があったんだけど、鴨ミンチがないので…
もやし鍋に決定!(*^^*)
しゃきしゃきのもやしが美味しかったです
根をとるの、面倒だけど

*もやし鍋
豚バラ、キャベツ、人参、生椎茸、しめじ、エノキ、お豆腐、菊菜、天ぷら
#ご飯

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dote
doteさんからコメント
投稿日 2019-01-29 07:45

根を取る作業大変でしょうね、妻も結婚当時は根を取る派でしたが、そんな手間かけなくていいよ、の私の一言で取らなくなりました

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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2019-01-29 08:04

わたしは反対に取らず派だったのが、このもやしにしてから取る派に
この日はお相撲を見ながら、ババショフと取りました
3袋だから時間がかかりました (¯―¯٥)

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エメラルド
エメラルドさんからコメント
投稿日 2019-01-30 21:17

この一手間が味に響くんですね。知っていながら、なかなか出来ないです。(^^;

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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2019-01-31 09:24

3袋だったので、取るのが面倒でした
もやしをごま油で炒めてから入れると美味しいそうです
それは面倒なのでしませんでしたが m(_ _)m

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