冬瓜と鶏ミンチそぼろの炊合せ－2018/10/25 Thu.

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冬瓜と鶏ミンチそぼろの炊合せ－2018/10/25　Thu.
白い身のまったりとし... By ファルコン At 2018-10-27 17:50
身が柔らかいとき、味... By birdy At 2018-10-27 20:03
大根出汁が浸みこみ美... By dote At 2018-10-28 08:27
冬瓜です昔は大きな... By birdy At 2018-10-28 20:02
冬瓜は、こういう薄味... By エメラルド At 2018-10-30 22:12
ミニ冬瓜ができたので... By birdy At 2018-10-31 08:26

冬瓜と鶏ミンチそぼろの炊合せ－2018/10/25　Thu.

10月

27日

＊冬瓜と鶏ミンチそぼろの炊合せ
冬瓜を薄味で炊いて、甘辛く作った鶏ミンチそぼろを乗せます
カイワレも
美味しくできました
v(´∀｀*v)ﾋﾟｰｽ

＊徳島産鰆の味噌漬け
よく漬かって美味しかったです
大好き！

【香川県では、鰆は海域ごとに漁獲期間を設けています
サワラ漁許可期間
播磨灘　 4月20日～7月15日、9月1日～11月30日
備讃瀬戸 4月25日～7月20日、9月1日～11月30日
燧灘　　 4月20日～6月15日、9月1日～11月30日】

徳島県は漁期はないのかな？
サゴシもよく出てるし
香川のサゴシって、みたことないなぁ～

＊鉄火きゅうり
＊菊菜と天ぷらの胡麻和え
＊甘口大根のお漬物

#ご飯

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ファルコンさんからコメント
投稿日 2018-10-27 17:50

白い身のまったりとしたみそ漬けは、おいしいですよね。
私も大好きです。

birdyさんからコメント
投稿日 2018-10-27 20:03

身が柔らかいとき、味噌漬けでしまって美味しいですよね
大好きです

doteさんからコメント
投稿日 2018-10-28 08:27

大根出汁が浸みこみ美味しそうな色ですね

birdyさんからコメント
投稿日 2018-10-28 20:02

冬瓜です
昔は大きな冬瓜しかなくて、食べきれなかったんですが、
最近はミニ冬瓜ができて使いやすいです
クセもなく美味しいですね

エメラルドさんからコメント
投稿日 2018-10-30 22:12

冬瓜は、こういう薄味で煮たのが一番好きです！(^^) 美味しそうですね〜。

birdyさんからコメント
投稿日 2018-10-31 08:26

ミニ冬瓜ができたので、使いやすいですね
少し色がつく程度が好みです
やはり大阪人です　(*´∀｀*)

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