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生の魚も良いですが干物にすると美味しくなる魚も少なくないですね
特にカマスの干物美味しいですよね

一夜干し、大好きです
カラカラに干したのは苦手ですが

カマスの生乃塩焼き、好きじゃないです
だから躊躇したんですが、大正解！
とても美味しかったです
旨味が凝縮するんでしょうね　(^o^)v

私もカマスの干物好きです。今日生のがありましたが、やはり干物の方がいいですね。

カマスは干物のほうが美味しいですよね
塩加減が最高でした