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スダチ酢

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産直で買った、傷物、サイズがバ... 産直で買った、傷物、サイズがバラバラの
5キロ500円のスダチ
9/30 3.5キロでスダチ酢... 9/30 3.5キロでスダチ酢を作りました。
スダチに竹串で穴を開けて…
これはババショフの仕事です。(*^^*)
ラッキョウ酢3本とお砂糖を少しいれて…
もう少し、ヒタヒタになるまで米... もう少し、ヒタヒタになるまで米酢を足して…
涼しいところに置いておきます。
10/11 色が変わって… 10/11 色が変わって… 出来上がり!(^o^)v 90... 出来上がり!(^o^)v
900ml✕2、720ml✕1、1.8㍑✕1が完成!
スダチに含んだ分も絞ります
絞りすぎると苦味が出るので、わたしの握力程度がちょうどいいです。
これでお酢の物がラクチンにできます。\(^o^)/
#ご飯

ワオ!と言っているユーザー

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dote
doteさんからコメント
投稿日 2017-10-15 09:24

どんな料理に活躍するんですか

ワオ!と言っているユーザー

birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2017-10-15 09:34

三杯酢にします。
いろんなお酢の物に使うので、これからは毎回三杯酢を作らなくていいからラクチンです。

ワオ!と言っているユーザー

エメラルド
エメラルドさんからコメント
投稿日 2017-10-16 19:22

美味しそうですね〜! 私が買ったすだち酢は、ただのすだちの絞り汁なのでどうしたものか考え中です。(^^;

ワオ!と言っているユーザー

birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2017-10-17 08:20

わたしも以前、すだち酢を買ったことがあります。
結構、高かったのでは?

安いすだちとらっきょう酢で、簡単に三杯酢ができて重宝しています。(^o^)v

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