ナンキンのたいたんー2017/5/24 Wed.
5月
25日

今まで、国産の黒皮のナンキンにこだわっていました。
薄い色のナンキン(種類名、わからない、芳香ナンキン?)はシャボシャボでまずい時があるし…
my-daughter-in-lawに「ニュージーランドの、美味しいよ」と教えてもらって。
美味しかった!
もっちり、ほっこりして!
甘辛く濃い味付けの田舎煮です。
ウルトラ、味が濃いと文句。
料亭の炊合せやないねん!
お晩菜やねん!
とにかく、皮から80%焼いて、触らない!
じっと我慢で焼くとパリパリに。
とても美味しいです。
*三つ葉の卵とじ
*スナップエンドウとトマト
*お大根の1本漬け
投稿日 2017-05-26 07:47
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投稿日 2017-05-26 08:34
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投稿日 2017-05-27 13:45
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投稿日 2017-05-27 16:27
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投稿日 2017-05-27 17:10
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投稿日 2017-05-28 19:21
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投稿日 2017-05-28 21:23
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