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秋刀魚のきずし-2016/11/2 Wed.

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*秋刀魚のきずし *鶏の竜田揚... *秋刀魚のきずし
*鶏の竜田揚げ
*レンコンと大根の皮、おじゃこ、おあげさんのキンピラ
*ほうれん草の花かつおかけ
*お漬物2種
前夜の秋刀魚できずしを。
1日の〆だけど、とてもとく漬かって美味しかったです。
いい秋刀魚だった!
やっぱり大きい秋刀魚は美味しいです。(^_-)-☆
#ご飯

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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2016-11-04 20:47

1

ワオ!と言っているユーザー

birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2016-11-04 20:48

1

ワオ!と言っているユーザー

birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2016-11-04 20:48

1

ワオ!と言っているユーザー

エメラルド
エメラルドさんからコメント
投稿日 2016-11-04 23:28

サンマのきずしも美味しそうです〜!(^_^)

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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2016-11-05 14:15

秋刀魚を3尾買って、2尾でお造りに。
残りの1尾を〆ておきました。
鯖より身が柔らかいからか、漬かるのも早いです。
美味しかったですよ。

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dote
doteさんからコメント
投稿日 2016-11-07 07:57

酢で〆てあるんですか

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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2016-11-07 20:27

塩してから、酢+お砂糖に漬けます。
お酢だけの人もいますが、わたいしゃちょっとお砂糖を入れます。
三杯酢の感じ。
とても美味しいですよ。

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