豚ヒレカツ丼－2016/10/20 Thu.

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10月

22日

＊豚ヒレカツ丼
＊大根サラダ　
ほたて貝柱缶をのせて、好みでマヨネーズかポン酢醤油で。
マヨネーズが断然美味しい、好み！(^_-)-☆
＊長芋の梅干し和え
＊竹輪きゅうり
何か物足りなくて、箸休めに。('◇')ゞ
＊白菜のお漬物

以前に作ってあった豚ヒレカツで。
玉ねぎ大好きのウルトラに文句言われるのも嫌だから、
玉ねぎタップリの卵とじの上にのせて。
しし唐のから揚げも添えて。(^_-)-☆

お店で食べる様な、濃い目のお出汁は難しいです。
あと一歩かな？

#ご飯

doteさんからコメント
投稿日 2016-10-23 08:01

醤油を多めに入れても濃い出汁にはならないのかな？
辛くなるだけ？

birdyさんからコメント
投稿日 2016-10-23 14:40

辛いんじゃなく、甘辛いのが食べたいんです。
難しくて！
ヒガシマルの「ちょっとどんぶり」というお丼の素を買いたいです。

birdyさんからコメント
投稿日 2016-10-23 14:56

エメラルドさんからコメント
投稿日 2016-10-26 12:03

甘辛のために味醂を加えたら薄くなりますかねえ。私は、麺つゆベースで用途によってアレンジしています。(^^;;

birdyさんからコメント
投稿日 2016-10-26 13:27

麺つゆって、優れものですよね。
私、滅多に買わないので…
常備しなくちゃね。