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瀬戸の小海老のかき揚げ－2016/7/11　Mon.

7月
12日
スレッド
＊瀬戸の小海老のかき揚げ お魚... ＊瀬戸の小海老のかき揚げ
お魚屋さんにあると、ついつい買ってしまいます。
大幅にメニュー変更になりました。('◇')ゞ
＊お茄子、さぬきのめざめの天ぷら
＊キンカン、もつ、蒟蒻煮
＊野ぶき
産直でかいました。
普通の蕗と比べたら、硬いし香りもアクも強いです。
でも野趣たっぷりで美味しい！
＊お酢の物（ワカメ、きゅうり、釜揚げちりめん）
＊きゅうりのビール漬け

＊
1
#ご飯
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ペガサス
ペガサスさんからコメント
投稿日 2016-07-12 11:29 
うどん屋で時々トッピングで食べますが、やっぱり揚げ立ち直ぐが美味しいですね。
家では食べれないのですょ(~_~;)

ワオ！と言っているユーザー

birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2016-07-13 14:12 
揚げたてには勝てませんね。
でも、家でも美味しいです。
玉ねぎが少ないので、さめても後味がいいです。

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エメラルド
エメラルドさんからコメント
投稿日 2016-07-13 02:24 
美味しそう〜‼︎ (^_^) 私も大好きです。フキまだ出ているんですね。野趣があるのがいいですね〜！

ワオ！と言っているユーザー

birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2016-07-13 14:14 
産直に出ていました。
色は悪いんですが、シャキシャキ感がすごいです。
香りもきつい！美味しかったですよ。

ワオ！と言っているユーザー

birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2016-07-13 14:18 
1

ワオ！と言っているユーザー

dote
doteさんからコメント
投稿日 2016-07-13 07:48 
海老の香ばしさが際立ち美味しいでしょうね
かき揚、カリッと揚げるのが難しく、いつも納得いくかき揚が出来ません
どうしたらカリッと揚がるんでしょうね

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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2016-07-13 14:16 
海老が多いので、海老の香りが強いです。
カリっと揚げるの、難しいです。
わたしはメリケン粉に片栗粉を混ぜますが、毎回、納得いきません。

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