my favorite

はい、わたしも「きずし」とよび、大好物です。
一般的には、「しめさば」と呼んでいるかな。
鯖は大好物で、「バッテラ」を始め「棒寿司」や「焼き鯖寿司」もおいしいですね。

関西は「きずし」ですよね。
鰆の「きずし」とか、靑魚の酢〆をそういいますよね。(^_-)-☆

鯖の塩焼き、煮たものは苦手です（味噌煮とかも）が、きずし、バッテラ，棒寿司は大好きです。
脂ののってる鯖は美味しいですよね。

こちらでもきずしとは言いません
しめさばですね

はやり関ヶ原でしょうか、境目は。
おもしろいですね。

琵琶湖の「鮒ずし」もお寿司じゃないし…

調べてみたら、西の方できずし、東の方で〆鯖みたい。 
 
私も京都で「きずし」の呼び方を知りました。 
近所のお魚屋さんの「へぎの船」にのった〆鯖に「きずし」と書いたものが添えられていました。

ありがとう～！
関ヶ原が境目でしょうか？
面白いですね。

「きずし」だと、寿司飯のあるものと間違える人が多いんでしょうね。
先日も文句Mさんにそう言われました。

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「きずし」ですよ。
浸かりすぎない半生が好きです。
浸かりすぎたら、焼いても美味しいですよ。

やっぱり「きずし」ですよね。
京阪神は「きずし」です。(*^^)v

わたしもまだ中が赤いのが好きです。
ウルトラはよく漬かったのが好き！
食の好みは育ちが違うと、なかなか合いません。
今回は3日目なので、よく漬かってます。

焼いたことない！

こちらではしめ鯖ですね。いろいろな言い方があって、面白いです。
小さい時は、サバは苦手でしたが、今は大丈夫です。(^_^)

やっぱり！
境界は関ヶ原でしょう、きっと！

私は煮た鯖（煮つけ、味噌煮）と塩焼きは苦手です。