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ロール白菜－2015/11/9　Mon.

11月
11日
スレッド
＊ロール白菜 ＊スダチ酢のマリ... ＊ロール白菜
＊スダチ酢のマリネサラダ（レタス、きゅうり、たまご、ミニトマト）
＊瀬戸内の小海老のかき揚げ（小海老、玉ねぎ、さつま芋、インゲン）
＊ほうれん草の胡麻和え
白菜がやっとマシな価格になりました。
とはいえ、まだ３００円しましたが。

鶏ムネ肉、もも肉のミンチをあわせて、ロール白菜に。
お魚屋さんにあったらつい手がでてしまう瀬戸内の小海老。
そのかき揚げにあわせて、キャベツでなく白菜で巻いて
スープも鰹出汁や白だし醤油などで和風に。
アッサリして美味しかったです。
#グルメ #バー #レストラン
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dote
doteさんからコメント
投稿日 2015-11-11 17:02 
私も今朝、カメの餌を求めJAの直販所に出かけました
以前の事を思うと随分値段が下がってきました
これから野草が少なくなるのでありがたい事です

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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2015-11-11 20:01 
産直や道の駅では、ずいぶん安くなりましたね。
お鍋のシーズン、葉物が安くなって大助かりです。

リクちゃん、冬に備えてタップリ食べるんでしょうね。

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ファルコン
ファルコンさんからコメント
投稿日 2015-11-11 22:25 
なるほど、キャベツではなく白菜とは面白いアイデアですね。
これは手軽に応用ができそうです。（感謝）

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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2015-11-12 08:03 
キャベツより和のテイストです。
優しい味になります。
お試しください。

キャベツも安くなったので、
逆ロールキャベツも作ってみたいです。

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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2015-11-12 08:04 
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