三豊茄子とハマチと…-2015/7/29 Wed.
7月
31日
この日はカレー味に。
合いびきミンチ、玉ねぎ、人参、冷凍トマト、シメジを炒めてキーマカレー風に。
(トマトを丸ごと冷凍すると、水をかけたら皮がスーと剥けます。
半解凍のときに切るとみじん切りがラクチン!)
それを焼いた三豊茄子に乗せました。
夏らしいカレー味で美味しかったです。
1尾かったツバスサイズのハマチ、最後はカルパッチョに。
ドレッシングは息子たちの高知のお土産の黄ゆずドレッシングで。
1/4身(背)、美味しかったです。(*^^)v
投稿日 2015-07-31 13:36
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投稿日 2015-07-31 14:08
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投稿日 2015-07-31 15:58
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投稿日 2015-07-31 19:53
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投稿日 2015-07-31 21:00
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