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タラと白菜のレンジ蒸し-2014/12/2 Tue.

スレッド
*タラと白菜のレンジ蒸し 塩コ... *タラと白菜のレンジ蒸し
塩コショウとバターだけの味付けですが、いいスープが出ました。(*^^)v
とても美味しかったです。
タラと白菜のレンジ蒸し-201...
コチラは鱈文化じゃないです。
ほとんど食べない。
でも最近、日本海産の生タラがよく入っています。
冷凍のは以前からよく見かけたんですが、生は最近です。
なんとなく食べる気がしなくて、敬遠していました。

エメラルドさんのブログで拝見して挑戦しました。(^_-)-☆
白菜が少なかった…
次回は白菜を多くして、リベンジします。

切り身を買ったんですが、生の時は独特の臭いがして失敗だったかと思ったけど
美味しく出来ました。
レシピ
#グルメ #バー #レストラン

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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2014-12-03 09:22

キャセロールで作って、とりわけました

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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2014-12-03 09:23

*ブロッコリーの卵とじ

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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2014-12-03 09:24

*さつま芋のレモン煮
自家製無農薬レモンをいただいたので作りました。
甘酸っぱくて美味しい!
いくらでも食べられます。

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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2014-12-03 09:25

*モズク
酸っぱいものがかさなった!
大失敗!(-_-)/~~~ピシー!ピシー!

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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2014-12-03 09:26

*お漬物
広島菜と赤いお大根の浅漬け

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Toshiaki Nomura
Toshiaki Nomuraさんからコメント
投稿日 2014-12-03 20:21

なんだか匂いから入っていってしまいます・・・。

自分の分は・・・ってあるわけないですよね(*^-^*)

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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2014-12-03 21:53

ほとんど食べたことないタラだったので心配でしたが、いいスープが出て美味しかったです。

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dote
doteさんからコメント
投稿日 2014-12-03 22:08

あとはベーコンとシメジですか
ベーコンがいい仕事してくれるでしょうね

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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2014-12-04 07:07

ベーコン、しめじ、エノキです。
レシピにない人参も入れました。('◇')ゞ
白菜をもっと入れたらスープがよく出たと思います。

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mokomoko
mokomokoさんからコメント
投稿日 2014-12-03 23:19

神戸では、鱈の白子もスーパーで売っています。
白子は、蒸して炙れば最高ですね。

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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2014-12-04 07:09

スーパーではパック入りの切り身とか白子を売っていますね。
お魚屋さんで、1尾で売っていたんです。
これは迷って切り身にしましたが。

白子は自分からは好んで食べないけど、出されたら炙ったのをもみじおろし、ポン酢醤油で食べると美味しいですね。

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エメラルド
エメラルドさんからコメント
投稿日 2014-12-05 20:49

さっそく作られたんですね~!(^_^)

スープが美味しいですよね!私も次回リベンジします。白菜は多い方が美味しいですね。旨みを吸い取ってくれていいスープになりますよね。
タラの料理では、他に西京味噌漬けというのをモコズキッチンでしていて、美味しそうでした。

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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2014-12-05 21:00

エメラルドさんのブログを見て、無性に食べたくなりました。(^_-)-☆
いいスープが出ますね。
もっと大味化と思ってました。

西京漬けはよく食べるんですが…
生を買ったのは初めてでした。

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