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2軒目は「手打ちうどん 山内」  U58/2014

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手打ちうどん 山内 畑の中の土... 手打ちうどん 山内
畑の中の土讃線を横切って竹藪の中の小高い丘にあります。
薪で釜を焚く、数少ない残り少な... 薪で釜を焚く、数少ない残り少ないお店。
もう県内ではココとあと1軒くらいかな?
跡継ぎさんかな?若いお兄ちゃん... 跡継ぎさんかな?若いお兄ちゃんが麺を打って切って…
おばちゃんが茹でてました。
おっちゃんは暇なときは接客!
お喋りが好きなようで、とても愛想がいいおっちゃんです。(*^^)v
シンプルに「かけ」を。 「あつ... シンプルに「かけ」を。
「あつあつ」です。
温かい麺に温かいおつゆ。
おつゆがとても美味しい!
「いりこ・かつお・こんぶ・自家製の水」だそうで、ふだんはおつゆを飲まないわたしが飲みました。(*^^)v
2014/11/18 Tue.
2軒目は、金毘羅さんにお参りしたあとだったので、営業しているか心配でした。
セーフ!(*^^)v

天ぷら類は売り切れだったけど、「かけ」はOK!
玉数の注文を聞いてから、茹でてくれました。
「5分、待ってな」

不味いわけがない!(*^^)v
茹でたて、あげたて!
細麺ですが、しんなりしていて腰があって。
とても美味しかったです。

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#グルメ #バー #レストラン

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ファルコン
ファルコンさんからコメント
投稿日 2014-11-20 09:13

順調に「うどん巡り」が進んでいるようですね。
夏場に比べて、温かい麺がおいしい時期ですから、まだまだ食べれそうですね。 (笑)

ワオ!と言っているユーザー

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