記事検索

my favorite

https://jp.bloguru.com/ihopebirdy

フリースペース

地の鰆の照り焼き-2014/5/7 Wed.

スレッド
*瀬戸内海の鰆の照り焼き *瀬戸内海の鰆の照り焼き 地の鰆の照り焼き-2014/5...
瀬戸内海の鰆が㋃下旬に解禁になりました。
吉甲でお造りや塩たたきを食べたんだけど、照り焼きまではいかなくて。
で、家でしました。

しっとりできて、とても美味しかった!(*^^)v
1尾7000円くらいするのでもちろん切り身を買いましたが、いい脂もあって美味しかったです。
#グルメ #バー #レストラン

ワオ!と言っているユーザー

  • ブログルメンバーの方は下記のページからログインをお願いいたします。
    ログイン
  • まだブログルのメンバーでない方は下記のページから登録をお願いいたします。
    新規ユーザー登録へ
birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2014-05-10 11:05

*地の蕗と、鶏ミンチはさみ揚げ、厚揚げの煮物

ワオ!と言っているユーザー

birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2014-05-10 11:06

*ヤゲンから揚げ
ここのお店のヤゲン、身がたくさんついていて美味しかった!

ワオ!と言っているユーザー

birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2014-05-10 11:06

*小松菜の花かつおかけ
ポン酢しょうゆで。

ワオ!と言っているユーザー

birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2014-05-10 11:07

*白菜のお漬物

ワオ!と言っているユーザー

dote
doteさんからコメント
投稿日 2014-05-10 18:22

鰆が¥7000もするんですか
高いですねビックリデス
安い魚だとばかり思っていました

ワオ!と言っているユーザー

birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2014-05-10 20:14

大きいのなら7000円はします。
サゴシならウソのように安いんですが、瀬戸内海の鰆は高いです。
いつも贈り物に買う鰆の味噌漬け、1切れ1000円です。
消費税が上がったから、いくらになったことか!

ワオ!と言っているユーザー

mokomoko
mokomokoさんからコメント
投稿日 2014-05-10 21:41

700円かと思ったら7,000円?!
スーパーで売られている鰆の味噌漬け、どこの鰆なんでしょう?

ワオ!と言っているユーザー

birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2014-05-11 06:35

かなり大きいですよ。
1メートルちかくあります。
細くて小さかったら5000円~からです。
旬のもので、解禁日にはTVニュースになて、初セリが映ります。

「国産」とかいてあっても、「日本近海」というのがありますよね。
切り身にすると何切れもとれるから安いのかも。
今味噌漬けがあるので、焼くのが待ち遠しい!

ワオ!と言っているユーザー

エメラルド
エメラルドさんからコメント
投稿日 2014-05-12 13:28

鰆は、独特の風味があって美味しいですね。(^_^)

ワオ!と言っているユーザー

birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2014-05-12 14:58

年中あるようですが、瀬戸内海のは禁漁期間があります。
今が旬ですね。

ワオ!と言っているユーザー

ハッピー
悲しい
びっくり