谷川製麺所 U10/2014
2月
16日

打ち立てをその場で食べます。
自分で湯通しして、お出汁をかけて…
「しっぽく」と生醤油うどんだけです。

自分で寸胴鍋からすくって入れるので、下におどぼってるのかも。

麺は美味しいですがお出汁が濃いです、ちょっと辛い。
とろけるように柔らかくなったお大根、ニンジン、玉ねぎ…
ただ、寒い!
納屋だから真冬、真夏はパスですね。
久しぶりのおうどんです。
お習字のお稽古から帰ってきた姫たちと。
谷川製麺所です。
まったくの製麺所タイプ。
製麺所の納屋で食べます。
谷川製麺所
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投稿日 2014-02-16 14:14
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投稿日 2014-02-17 17:00
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