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＊冷や奴

餃子に冷奴…。

OKですね…(^_^)v

餃子を包むのはババショフが手伝ってくれたので、大助かりでした。
冷や奴、究極の手抜き料理ですが、美味しいですよね。(^_^)v

我が家も先日餃子でした
もう一つ美味しくありませんでした
餡を女房に任せたのが失敗の元でした

まぁ～、きれい！
包み方、お上手です。(^_^)v

餡って、トロミをつけるんですか？
わたしはキャベツ、豚ミンチ、塩コショウ、胡麻油（今回はシメジのみじん切りも）だけのシンプルな味でsu.

学生時代、中華料理店でアルバイトしていた甲斐が有り未だに身体が覚えています
当時よりはきれいに包めませんけど
その時憶えた我が家の餃子のレシピです
豚挽肉１００g、にら1束、キャベツ3枚、しょうが１かけ、にんにく１かけ、オイスターソース大さじ１、酒大さじ１、醤油大さじ1、ごま油大さじ１、塩小さじ１/2、こしょう少々
女房に餡造り任せると分量がいい加減なんで味がまとまりません
調味料の比率が一番大事です

そうだったんですか！
レシピ、ありがとうございます。
我が家はニラは無理ですが調味料の配分、参考にします。
オイスターソースなんですね。
土生姜を入れることはよくあります。

奥様、大変だなぁ。
お料理に詳しい旦那様で。

餃子、美味しそう！(^_^)

ありがとうございます。
本当はeat outしたいんですがね。
飲酒がネックで…
ついつい面倒でも家で食べます。