讃岐の郷土料理「茄子そうめん」―2013/6/21 Fri.

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讃岐の郷土料理「茄子そうめん」―2013/6/21　Fri.
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讃岐の郷土料理「茄子そうめん」―2013/6/21　Fri.

6月

22日

マドモアゼル久美子の6月のレッスンでした。
お昼に御馳走を食べて、デザートも残さず食べて、大満足な日でした。

お素麺にするつもりが、雨の影響で肌寒くて。
とてもお素麺の日じゃなかったです。
そこで讃岐の郷土料理茄子そうめんにしました。
といっても正しい味は知らなくて･･･我流です。
ただのお茄子とお揚げさんのたいたんに、お素麺をいれただけですが、とても美味しいですよ。

#グルメ #バー #レストラン

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birdyさんからコメント
投稿日 2013-06-22 09:27

＊牛肉と、キャベツ、玉ねぎ、トマトの重ねスープ煮
簡単で美味しい夏の定番です。
トマトの酸味が食欲を。

ただね、バターを50グラムくらい入れるから…カロリーがねぇ。

birdyさんからコメント
投稿日 2013-06-22 09:28

＊オクラの花かつおかけ

birdyさんからコメント
投稿日 2013-06-22 09:29

＊納豆
わたしはパスです。

doteさんからコメント
投稿日 2013-06-22 21:23

茄子そうめん、初めて聞きます
ブログは物知りになれます

birdyさんからコメント
投稿日 2013-06-23 16:45

讃岐の郷土料理だそうです。
わたしも聞きかじりで作っています。
お茄子とお揚げさんのたいたんの、甘辛いお出汁にお素麺をつけただけです。
美味しいですよ。

Toshiaki Nomuraさんからコメント
投稿日 2013-06-23 00:07

茄子そうめんですか…。
初めて聞いて、見ます…。
味は想像外だなぁ…。

birdyさんからコメント
投稿日 2013-06-23 16:46

お茄子とお揚げさんのたいたんの、甘辛いお出汁にお素麺をつけただけです。
正しい味は知らないので、自己流です。
美味しいですよ。

通りすがりさんからコメント
投稿日 2013-06-23 08:22

茄子入りののそうめん、いいですねぇ。 
ご相伴にあづかりたいです

birdyさんからコメント
投稿日 2013-06-23 18:01

お茄子のタイタンがメインなのかお素麺がメインなのかわからないけど、お茄子の炊いた味でお素麺を食べます。
ちょっと甘みがあって美味しいですよ。

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