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もう最後かと思った鯖のきずし―2013/6/5　Wed.

6月
7日
スレッド
＊鯖のきずし 柚子酢で。やっぱ... ＊鯖のきずし
柚子酢で。やっぱりお砂糖をいれました。
脂の乗りはイマイチだったけど、美味しく出来ました。 もう最後かと思った鯖のきずし―...
もう旬が終わったかと思ってたら、きずしに出来る鯖がでていました。
で、さっそく！(^_-)-☆
#グルメ #バー #レストラン
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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2013-06-07 07:35 
＊牛肉の野菜炒め
（牛肉、新玉ねぎ、人参、ピーマン、シメジ）

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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2013-06-07 07:37 
＊ほうれん草と竹輪のお浸し

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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2013-06-07 07:37 
＊くるみ煮

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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2013-06-07 16:38 
ババショフの石川のお友達にいただいたもの。
ちょっと甘くてほろ苦くて。
いい箸やすめになります。(^_^)v

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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2013-06-07 07:40 
＊トマト

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Toshiaki Nomura
Toshiaki Nomuraさんからコメント
投稿日 2013-06-07 08:59 
鯖と牛肉で味を楽しめますね。
こちらだと豚肉になっちゃうんですよね…。

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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2013-06-07 18:17 
そちらは豚文化ですよね。
大阪は「お肉」＝牛肉です。
肉じゃが、カレー、わざわざ「牛」といわなくても牛肉です。(^_^)v

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dote
doteさんからコメント
投稿日 2013-06-07 10:58 
身近なところに海が有る恩恵でしょうか
海無し県に住んでいる者には羨ましい限りです

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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2013-06-08 19:21 
瀬戸内海に感謝の日々です。
この鯖は太平洋からだったと思いますが、漁港がすぐ近くなので、新鮮な魚が水揚げされます。
有難いですね。

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エメラルド
エメラルドさんからコメント
投稿日 2013-06-08 00:10 
ピカピカの美味しそうなきずしですね～！

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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2013-06-08 19:22 
まる1日、つけたんですが、まだ生々しいです。
私はこのくらいが好みです。
でも、もう脂の乗りはイマイチになってきています。
ほんとにもう終わりでしょうね。

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