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蕗のたいたんの炊き合わせ―2013/5/1 Wed.

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*蕗とがんもの炊き合わせ 「7... *蕗とがんもの炊き合わせ
「7種野菜の大きながんも」(生協)と炊き合わせ。
枝豆、くわい、ごぼう、たけのこ、人参、玉ねぎ、きくらげの7種が入った、大きながんも。
とても美味しかった!(^_^)v
ウルトラが採ってきたワラビをちょっと添えて
蕗のたいたんの炊き合わせ―20...
初物の蕗です。
今年は買うのが遅かった!もう終わりかけかな?

ババショフが炊いてくれました。
蕗はババショフの係りです。
蕗の香りを残して、とても美味しく炊いてくれます。
これはマネできないなぁ。
香りとシャキシャキ感が残って、とても美味しいです。
年の功やわ。(^_-)-☆

#グルメ #バー #レストラン

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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2013-05-02 08:15

*天然はまちのカマ塩焼き
これは大失敗!
小さいし、天然だし、脂ゼロ!
焼いている時から、マズそうだった!

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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2013-05-02 08:15

*ほうれん草と卵のゴマ和え浸し

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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2013-05-02 08:16

*もずく

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Toshiaki Nomura
Toshiaki Nomuraさんからコメント
投稿日 2013-05-02 09:09

蕗登場…。

具沢山のがんもと蕗…。
季節の味わいですねぇ…。
季節ごとに味わいが楽しめる食卓。
ほとんど憧れ…(*^_^*)

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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2013-05-03 05:18

このがんも、初めて買ったンですがとても美味しかったです。
具がしゃきしゃき歯ごたえがあって!

蕗、おいしいですねぇ。
昔は食べられなかったのに…歳やわ。

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エメラルド
エメラルドさんからコメント
投稿日 2013-05-02 23:48

蕗、そういえば、そろそろですね。私も最近食べられるようになりました。あの独特の香がたまりませんね。

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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2013-05-03 17:57

子供の頃は無理でしたが、今は美味しいと思うようになりました。

今、こちらでは「葉ごぼう」が旬です。
産直にいかなくちゃね。

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