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愚息に、「今夜は大根ばっかりやなぁ~」と言われて初めて気づいた！

「鯖の大根おろし煮」と「大根きざみ」は解ってたけど･･･
切干大根、すっかり大根だということを忘れてた！
大根を切らなかったからよね。<(_ _)>

＊鯖のから揚げおろし煮

＊切干大根とお揚げさんのたいたん
我が家は「切干大根」を「千切り」というんです。
ついつい大根だと言うことを忘れてました。(^^ゞ

＊トマトのマリネ
TVでトマトの効用をぃてったのでまたまた。
熱を加えるのが良いと言うので、湯引きしてマリネに。

＊お大根の刻み
買ったお大根が、綺麗な葉付きだったので刻みに。
お醤油じゃなくレモンをかけても美味しいです。

すいません「鱧」はなんて読むんですかね?

トマトのマリネが美味しそうですねぇ…。

「はも」です。
↑こんなんです。（ネットからお借りしました）
東の方は鱧を食べないのでしょうか。

大阪、京都は夏は鱧がないと始まりません。

鱧はどうしても苦手ですね
コメント欄にあるような姿も苦手の要因です

そうでしたね、doteさんは長いものは苦手でしたね。
鱧は歯が凄いです。

鱧は季節感のある食材ですね～！からし酢味噌、美味しそう！(＾▽＾)

以前、適当に酢味噌を作ったらイマイチだったので、検索しました。
・白みそ・・・大さじ４
　　　　　　・酢・・・大さじ２
　　　　　　・さとう・・・大さじ１
　　　　　　・練りからし・・・小さじ１

が今のところ簡単な割合です。
練り辛子を止めたら酢味噌です。

「はしりの鱧」というそうです。
美味しいですね。(^_^)v

ババショフさんに梅肉もお任せ～!!にすると良かったですね（笑）

その手がありましたね。
次回はおだてます。(^_-)-☆