１９６９年（昭和４４年）に誕生した世界初の缶コーヒー「ＵＣＣミルクコーヒー」が今年で誕生５０周年を迎え、７月には歴代のパッケージデザインを復活させた　

本日いただいたお茶菓子は、「レアチーズケーキ」でした。（３）回目の登場になりますが、今までの　（２）　は、片ぬきの形でしたが、今回はケーキらしく下にビスケット生地（ラスク）が敷かれています。今回の「レアチーズケーキ」は、レモン風味がよく効いていて、口どけを最大限に高めるためレモンの酸によってチーズの...

本日いただいたお茶菓子は、前回の　「モロゾフ」　をはじめ　「銀座コージーコーナー」　や　「メゾンド・デセール」　など多くの洋菓子店は、貝殻型の焼き型で焼かれた形状ですが、「ボンジュール」さんの「マドレーヌ」は、直径１０センチの円形の紙カップで焼かれた大きさです。芳醇な醗酵バター、蜂蜜のコク、爽やかな...

本日お茶菓子としていただいたのは、１９７７年（昭和５２年）創業、オーナーシェフ＜山本修三＞さんの「ボンジュール」（兵庫県たつの市揖保川町黍田２８ー１）の「マリーナ」「１００円）です。直径６センチばかりの円形で、柔らかいカステラ生地に「バタークリーム」を挟んでいます。口当たりもよく、ほんのりと甘みを感...

本日お茶菓子としていただいたのは、ブランドとしては「ＨＵＧＯ＆ＶＩＣＴＯＲ（ユーゴ＆ヴィクトール）」ですが、個別包装には、販売者として「マッシュホールディングス」（東京都千代田区麹町）となっていました。「ケイクフリュイ」と聞きなれない焼き菓子名ですが、ドライフルーツのシロップ漬けにブランディを効かせ...

「ムーミン」のオフィシャルショップ「ムーミン　ショップ」から気になる秋冬新商品として、「キャラクター相関図クッキー～ムーミン童話～」（１２００円・税別）が販売されています。「ムーミン」の原作から３５ものキャラクターがクッキーにプリントされており、食べるのがもったいないような楽しいクッキーです。「ムー...

本日の＜グーグルロゴ＞は、「プレッツエルを称えて」です。「プレッツェル」は、ドイツ発祥の焼き菓子。独特な結び目の形に作られています。「プレッツェル」の起源ははっきりわかっていません。一般的な説では、「プレッツェル」はブレーツェル 、あるいはブレーツェ と呼ばれている南ドイツ（バーデン地方）の焼き菓子が広まったものとされています９月２１日が「プレッツェル」とどう結びつくのか、初めて作られた日なのか、ドイツ皇帝が初めて食べた日かなと 日付けとの関連を調べてみたのですが、わかりませんでした。小麦粉とイーストを原料とし、焼く前に数秒間水酸化ナトリウム水溶液につけます。焼ける間に空気中の二酸化炭素と反応...

本日お茶菓子としていただいたのは、１９４５年創業、兵庫県加古川市尾上町に本社を置く菓子メーカーである 「ハマダコンフェクト」の「ＣＡ２００カルシウムウエハース」です。洋菓子と呼ぶよりは、栄養補助食品の部類でしょうか。その名の通り、ウエハース１枚に牛乳瓶約１本分の「カルシウム」２００ｍｇが配合されています。あっさりとした味で（２０枚入り・１９０円）と手ごろで、手軽に「カルシウム」が摂れる優れものだとおもいました。...

本日お茶菓子としていただいたのは、

本日のお茶菓子は、一度登場