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投稿日 2019-09-02 15:29
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンお茶菓子といただいたのは、「リッチフィールド」 の「シュークリーム」です。「シュークリーム」という日本語は、フランス語でキャベツを意味する「シュ」と英語の「クリーム」をかけあわせた和製造語です。英語圏では「シュークリーム」のことを「ｃｒｅａｍ ｐｕｆｆ（クリームパフ）」と言います。 「シュークリーム...
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投稿日 2019-08-26 15:26
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ファルコン本日のお茶菓子は、「寿食品」の焼き菓子「宮崎マンゴーラングドシャ」です。メーカーの「寿食品」については、よくわかりませんでした。 代表的な南国フルーツのひとつである「マンゴー」。メキシコやタイ、フィリピンなどからの輸入品だけでなく、２０００年頃からは国内での生産量が増加したことで、とても身近な存在に...
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投稿日 2019-08-26 14:48
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ファルコン江崎グリコは、「プッチンプリン」シリーズから「Ｂｉｇプッチンプリン ＜キャラメルナッツ＞」（１５５グラム・１４０円・税別）を、２０１９年８月２６日に発売しています。 、「プッチンプリン」シリーズ初のナッツプリンで、アーモンドとヘーゼルナッツ、マカダミアナッツの３種のナッツペーストが入っています。練乳...
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投稿日 2019-08-21 14:58
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ファルコン本日のお茶菓子は、「フィナンシェ」 の販売個数でギネス記録を持つ「アンリ・シャルパンティエ」（本社：西宮／本店：芦屋・銀座）の焼き菓子「プティ・タ・プティ」「３０２４円）です。 一口サイズの小さなクッキーが９種類、スチール缶の小箱に縦横５列として、きれいに詰め込まれています。 ９種類のクッキーは、（...
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投稿日 2019-08-15 19:05
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ファルコン洋菓子屋「ユーハイム」（本社：神戸市）は９月２０日より、ラグビーボールをイメージしたケーキ『ラグビーフィーバー』（６００円）を発売します。兵庫では、神戸元町本店、大丸神戸店、大丸須磨店、川西阪急店、阪神にしのみや店、ピオレ明石店、山陽百貨店が対象。 ラグビー世界大会に向けて開発された商品で、日本戦開...
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投稿日 2019-08-11 15:28
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ファルコン本日のお茶菓子は、【ヴィタメール】の「ガトーアンプルール」です。 「ガトー」といえば、封ランス語で「マドレーヌ」や「ビスケット」といった焼き菓子なども含みますが、特にケーキをさすことが多いようです。 本製品はパイ生地を何層にも積み重ね、ナッツが飾り付けられた焼き菓子で、「アンプルール」＝「皇帝」と名...
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投稿日 2019-08-06 20:06
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ファルコン筒状のお菓子 「シガール」 で知られる洋菓子メーカーのヨックモック（本社：東京都）は、２０１９年８月８日に設立５０周年を迎えることを記念し、初の文房具商品「ヨッ具モッ具（ヨッグモッグ）」（１セット１５００円・税別）を、同日発売します。 「ヨッ具モッ具」は、１９６９年に発売された初代「シガール」の缶デ...
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投稿日 2019-07-29 15:29
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ファルコン本日のお茶菓子は、前回の 「ガトー･オ・ノワ」 と同じ「ＷＩＴＴＡＭＥＲ（ヴィタメール）」の「ノーブルチョコレート」です。 バターを使用したチョコチップ入りのカカオ生地を使いミルクチョコレートを挟み込んでいます。 サクッとした軽い食感の中に、チョコのほろ苦さが程よく味わえ、まろやかな口当たりのミルク...
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投稿日 2019-07-25 15:25
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ファルコン本日いただいたお茶菓子は、「ブッセ」でした。 お菓子の「ブッセ」は、フランス語で「ひと口」という意味（フランス語の発音は「ブーシェ」）であり、日本では「ビスキュイ」と呼ばれるケーキの一種で、クリームやジャムをはさんだ焼き菓子となっています。 ビスキュイは、ワッフルやどら焼きと違い、しっとりとせずにさ...
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投稿日 2019-07-17 15:37
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ファルコン本日のお茶菓子は、ロシア革命（１９１７年）から逃れるため神戸に亡命してきた白系ロシア人、＜マカロフ・ゴンチャロフ＞が１９２３年頃に神戸・北野町でウイスキーボンボンなどのチョコレート菓子を作ったのが始まりと言われている「ゴンチャロフ」のクッキー菓子「コルベイユ」です。 一見、「ヨックモック」の 「シガ...
