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投稿日 2019-12-05 15:25
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン本日のお茶菓子は、チョコレート風味の「おからケーキ」です。 ＜おから＞は大豆から豆腐を製造する過程で、豆乳を絞った際の搾りかすですが、栄養的には優れています。 初めて口にする「おからケーキ（チョコレート）」でしたが、どのような口当たりなのかもわからずいただきますと、柔らかいスポンジケーキの食感でした...
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投稿日 2019-11-22 15:02
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ファルコン本日いただいたお茶菓子は、「アンリ・シャルパンティエ」の「クリーム・ビスキュイ（チョコレート）」です。以前には、（２７６） 「クレーム・ビスキュイ（プレーン）」 をいただきましたが、これで「クレーム・ビスキュイ」としての製品は制覇したことになります。 サクッとした軽やかな歯ごたえで、ほんのりと上品な...
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投稿日 2019-11-22 14:01
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ファルコン神戸凮月堂 神戸元町本店（神戸市中央区）の１階の「サロン・ド・テ」で現在、秋冬の限定メニューが、１２月中旬頃まで販売されています。 秋冬の限定メニューとして登場した『モンブランパフェ』（１４３０円・税込）は、しっとりなめらかなモンブランクリームと栗、エスプレッソを効かせたスポンジとバニラアイスが入っ...
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投稿日 2019-11-16 15:01
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ファルコン本日お茶菓子としていただいたのは、「ストロベリーケーキ」です。形としては 「ピーチケーキ」 に似ていましたが、果実として＜桃＞のように＜苺＞本体は入っていませんでした。 名称からすると＜苺＞の現物が乗っかっているショートケーキを連想してしまいましたが、イチゴムースを主体にしたケーキでした。 チョコレ...
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投稿日 2019-11-13 15:01
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ファルコン本日１１月１３日より、オーソンにおいてコメダ珈琲の「シロノワールプリン」が発売されています。価格は、（フルサイズ７５０円～７７０円（税込）、ミニサイズ５５０円～５７０円（税込）です。 昔ながらの濃厚なプリンを再現すべく、たまごの甘みを感じるなめらかな舌触りに仕上げたというカスタードクリームを、ほかほ...
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投稿日 2019-11-11 15:31
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ファルコン本日いただいたお茶菓子は、「ロールケーキ」・「バウムクーヘン」などを主力とする１９８８年創業「太陽食品」（和歌山市六十谷１４６－１）の「焼きドーナツ プレーン」「１０８円）です。他に（ストロベリー）と（ショコラ・チョコレート）味があるようです。 「ドーナッツ」といえば、一般的には、油脂で揚げた甘い菓...
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投稿日 2019-11-08 15:28
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ファルコン本日いただいたおちゃがしは、「アンリ・シャルパンティエ」の「クレーム・ビスキュイ（プレーン）」です。（プレーン）味の他に（チョコ）味があるようです。 直径５０ミリ弱の円形の大きさですが、薄く焼き上げられたクッキーの間にバタークリームが挟み込もれています。 サクッとした軽やかな歯ごたえの「クレーム・ビ...
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投稿日 2019-11-07 15:27
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ファルコン本日いただいたお茶菓子は、「アンリ・シャルパンティエ」の９月からの季節限定商品「焼き栗モンブラン」（４個入り：１１５５円）です。 「焼き栗モンブラン」は、フランスのこの時期の風物詩ともいわれる「焼き栗」と、螺旋状に包むようにかざられたクリのクリームが特徴的な「モンブラン」が合わさった焼き菓子です。「...
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投稿日 2019-10-11 15:31
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ファルコン本日お茶菓子としていただいたのは、敷島製パン（名古屋市東区）の「Ｐａｓｃｏ（パスコ）」シリーズとして２０１９年９月１日に発売された「ラムレーズンタルト」（１４０円）です。 いままでに「Ｐａｓｃｏ」シリーズのタルトとしては、「北海道チーズの濃厚タルト」 ・ 「北海道産のクリームチーズのタルト」 ・ 「...
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投稿日 2019-10-07 19:07
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ファルコンセブン・イレブンは１０月８日、「セブン・イレブン史上最高においしいチーズケーキ」という「バスクチーズケーキ」（２５７円・税込）を発売します フランス産のクリームチーズ、北海道産生クリーム、牛乳、エグロワイヤルの卵などを使ったバスクチーズケーキ。１個当たり（３６０キロカロリー）だそうです。 コンビニの...
