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投稿日 2020-01-24 15:01
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンお茶菓子として本日いただいたのは、「フランセ」の４種類ある「ミルフィユ」の 「いちご」 ・ 「ピスタチオ」 に次いで３種類目の「ジャンドゥーヤ」です。 「ジャンドゥーヤ」は、香り高く風味豊かな＜アーモンド＞と＜ヘーゼルナッツ＞のクリームを三層のパイでサンドし、ミルクチョコレートで包みこまれて、ほどよ...
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投稿日 2020-01-22 15:22
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン本日いただいたお茶菓子は、「フランセ」の４種類ある「ミルフィユ」の（３０４） 「いちご」 に続き「ピスタチオ」です。 濃厚で奥深い味わいのピスタチオクリームを三層のパイでサンドし、スイートチョコレートで包みこんでいます。好物のピスタチオの味わいが楽しめるかなと期待したのですが、コーティングされたチョ...
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投稿日 2020-01-20 15:01
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン本日いただいたおちゃがしは、「フランセ」の４種類ある「ミルフィユ」のひとつ「いちご」です。 戦後まもなく、渋谷の洋菓子店からはじまった「横濱フランセ」は、２０１６年秋に名称を「フランセ」に変更し、シンボルマークやパッケージを一新。またその際に、いま一度「果実を楽しむ」というお菓子の原点に立ち返り、看...
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投稿日 2020-01-10 15:31
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ファルコン本日いただいたお茶菓子は、「モロゾフ」の「ファヤージュ・リッチショコラ」です。以前（３００）の、「ファヤージュ・リッチショコラ」は、（ミルクチコレート） 味でしたが、今回は、（エキストラミルクチョコレート）味でした。 名称的に前回より甘いチコレートでアーモンド等がコーティングされていましたが、パリッ...
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投稿日 2020-01-09 15:01
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ファルコン本日お茶菓子としていただいたのは「ドンク」（神戸市東灘区向洋町５丁目４番）の「フワッとシフォン（バニラ）」です。 「ドンク」といえば、１９０５年８月８日創業の神戸ウィ代表する製パンメーカーですが、洋菓子部門としての製品があるとは知りませんでした。 「シフォンケーキ」ということで、柔らかい口当たりがや...
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投稿日 2020-01-03 15:03
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ファルコン本日お茶菓子としていただいたのは、「モロゾフ」の「ファヤージュ・リッチショコラ」（５個入り：５００円・税別）でした。 「ファヤージュ（ｆｅｕｉｌｌａｇｅ）」とは、フランス語で「木の葉」を意味しており、製品も葉の淵のギザギザ（鋸歯）を模した木の葉の形状で、長さ９センチ、幅５センチ弱のおおきさです。 香...
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投稿日 2020-01-01 15:11
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ファルコン今年最後のお茶菓子は、「モロゾフ」の「マカデミアナッツクッキー」です。 しっかりと焼き上げられたカカオ（チョコレート）風味の直径５５ミリ程度の大きさのクッキーの中に＜マカデミアナッツ＞が散りばめられています。 ＜マカデミアナッツ＞は、ハワイというイメージが強いのですが、原産地はオーストラリア。近年、...
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投稿日 2019-12-28 15:18
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ファルコン本日お茶菓子としていただいたのは、北イタリア生まれのデザートの一種「ティラミス」です。人気があるのか、３回目の登場です。 「ティラミス」とは、イタリア語として「ｔｉｒａ」が「引っ張って」、「ｍｉ」が「私を」、「ｓｕ」が「上へ」で、「ｔｉｒａｍｉｓｕ」は「私を引っ張り上げて」、転じて「私を元気付けて」...
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投稿日 2019-12-26 18:36
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ファルコン本日いただいたお茶菓子は「おからケーキ（抹茶）」でした。以前に初めて（２８５） 「おからケーキ（チョコレート）」 をいただき、違和感なくおいしくいただきました。 今回は）抹茶）という和風テイストですが、生クリームとイチゴジャムが添えられていました。 （抹茶）とイチゴジャムが合うのかなと訝っておりまし...
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投稿日 2019-12-25 15:15
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ファルコン本日いただいたお茶菓子は、「グラマシーニューヨーク」（東京都中央区新川１－２２－１１）の「ウォールナッツファンキー」です。１箱に２４枚入っていました。 以前にいただいた（２４１）「ヴィタメール」の、「木の実のお菓子」 「ガトー・オ・ノワ」 を彷彿させる直径５センチばかりの一口サイズの大きさです。 小...
