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投稿日 2020-09-25 15:25
神戸:ファルコンの散歩メモ
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ファルコン
本日のお茶菓子は、おいしいパンがあるということで出向きました石窯パン工房【マナレイア】(神戸ジェイムス山店)でしたが、連休最終日22日の夕方の訪問ということで、ほとんど売り切れでしたので、<栗>好きとして目に留まりました 「マロンパイ」 と一緒に購入してきました「マロンカップケーキ」です。 ケーキの...
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投稿日 2020-09-23 15:05
神戸:ファルコンの散歩メモ
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ファルコン
おいしいパンがあるということで出向きました石窯パン工房【マナレイア】(神戸ジェイムス山店)でしたが、連休の夕方の訪問ということで、ほとんど売り切れでしたので、<栗>好きとして目に留まりました「マロンパイ」その他を購入してきました。 パイ生地の上に<生クリーム>が盛り付けられ、<渋皮>付きと<渋皮>を...
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投稿日 2020-09-22 15:15
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ファルコン
毎月22日は「ショートケーキの日」です。月間カレンダーを見ますと、22日の上には一週間前の15日があります。これを語呂合わせで「イチゴ」と読み、イチゴが上にのった日として22日を「ショートケーキの日」に定めたそうです。 ほかにも、日本古来の乳製品といわれる「醍醐」にちなんで、毎月5日は「チーズケーキ...
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投稿日 2020-09-21 15:05
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ファルコン
本日お茶菓子としていただいたのは、「大福屋嘉祥福楽」(兵庫県西脇市上野字芝添336-1)の代表菓子 「ふとん太鼓」 に続き、「播州栗パイ夢まろ」です。 渋皮栗と黄身餡をバターたっぷりの生地で包み込んで焼かれています。パイ生地に開けられた穴から<栗>の渋皮が見えていました。 秋の味覚として<栗>が、口...
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投稿日 2020-09-18 15:05
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ファルコン
本日いただいたお茶菓子は、創業1988年(昭和63年)の「大福屋嘉祥福楽」(兵庫県西脇市上野字芝添336-1)の焼き菓子「ふとん太鼓」です。 西脇市では、春と秋のお祭りで各町内から山車が出て、総勢19台が街を練り歩きます。 そのうち17台は加古川流域で広く見られる反り屋根型のふとん太鼓。 創業当時か...
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投稿日 2020-09-16 15:05
神戸:ファルコンの散歩メモ
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ファルコン
本日のお茶菓子としていただいたのは、「豊上東山観光」の「みそフィナンシェ」です。 どちらもはじめての会社と<フィナンシェ>で、調べてみました、観光会社とあります「豊上東山観光」(長野県上田市下之郷812-31)は、「豊上成果を含む「豊上(ほうじょう)グループ」の一社のようで、主力商品としてチョコレー...
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投稿日 2020-09-13 15:45
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本日お茶菓子としていただいたのは、「クローバー神戸」(神戸市西区上新地3-6-6)の「Ring cake リングケーキ」です。 外形7センチばかりの、細いドーナッツといった感じの形状でした。 「プディングスイーツ」との名称が表示されていましたが、表面には、<カラメルソース>が塗られていて、かなり甘め...
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投稿日 2020-09-02 15:08
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ファルコン
本日のお茶菓子は、「テラ・コンフェクト」の「キャラメルウイッチ」です。 この「キャラメルウィッチ」は、東京駅や品川駅などJRの駅にしか売っていない限定商品です。しかもそのほとんどの購入場所が、駅の改札の中にあるということなので、知る人ぞ知るという人気のお土産だそうです。 箱のサイズによって値段は違う...
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投稿日 2020-08-31 15:08
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ファルコン
本日のお茶菓子は、【洋菓子舗ウエスト】の「ドライケーキ」 の最後の種類になりました「バタークッキー」です。 【洋菓子舗ウエスト】の 「ガレット」 は、<マカダミアナッツ>が丸ごとひとつ使用されていましたが、「マカダミアン」 では、砕かれた<マカダミアナッツ>が、生地に練りこまれていました。 この「バ...
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投稿日 2020-08-30 15:08
神戸:ファルコンの散歩メモ
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ファルコン
本日のお茶菓子は、【洋菓子舗ウエスト】の「ドライケーキ」 の中から残り少なくなってきましたが、「塩クッキー」を選びました。 大きさ2センチ角程度でしょうか、一口サイズの四角いクッキーです。 甘い部類のクッキーですが、甘さの中に適度な塩味が余韻として残る味わいで、(1袋4個=94.1キロカロリー)おい...