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投稿日 2021-03-23 15:05
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン本日お茶菓子として頂いたのはホール状に焼かれた「パウンド・ショコラ」でした。「パウンドケーキ」は、バターケーキの一種で、小麦粉、バター、砂糖、卵をそれぞれ1ポンドずつ使って作ることから「パウンド」ケーキと名づけられています。ブルターニュ地方、イギリス発祥の家庭向けのケーキとされています。小学校５年生...
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投稿日 2021-03-20 15:05
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン本日、お茶菓子としていただいたのは、「アップルキャラメルケーキ」です。クッキー生地をベースに、糖蜜で煮こまれた＜りんご＞が載せられ、＜クリームムース＞で覆い、＜キャラメルソース＞で仕上げられています。見た目ほど甘くなく、添えられた＜生クリーム＞と一緒に上品な味わいが楽しめました。...
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投稿日 2021-03-15 15:25
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン本日いただいたのは、神戸の老舗洋菓子店【ボックサン】東須磨本店）の「さくらショート」（４２０円・税別）です。今年の「桜」は、早くも１２日午前、福岡管区気象台のソメイヨシノの標本木が、平年よりも１１日早く昨年よりも９日早く開花しています。１９５３年の統計開始以来、最も早い開花で、全国歴代３番目に早い記...
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投稿日 2021-03-13 15:25
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンデイケアで本日いただいたお茶菓子は、「フレック」の「ストロベリームース」です。「フレック」の製品としては（４２２）「水ようかん（抹茶）」 などがあり、業務用の冷凍食品として活躍しているようです。この「ストロベリームース」、一口食べて「あまぁ～」という不自然な味わいでした。...
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投稿日 2021-03-10 14:25
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンほんじつ、お茶菓子としていただいたのは、地元老舗【神戸凮月堂】の人気商品「ゴーフル」の ＜あんぱん＞ などがありました。今回は、煎餅自体がココア色で驚きました。クリームは、ヘーゼルナッツ＞のペーストを使用したものが挟まれています。ココア生地にナッツの香りと上品な甘さが楽しめました。...
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投稿日 2021-03-09 15:05
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン今回で同じ「スイートポテト」の登場として３回目ですが、本日の「スイートポテト」には、＜生クリーム＞が添えられていて驚きました。意外な取り合わせでしたが、違和感なくおいしくいただきました。...
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投稿日 2021-02-27 15:05
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン本日、デイケアでいただいたお茶菓子は、「クッキングリハ」ということで、各自が手作りする「抹茶パフェ」でした。
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投稿日 2021-02-26 15:05
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン本日のお茶菓子は、【ローゼンハイム】のラングドシャ「ヴィーナビッセン」です。色違いの個別包装で、＜ヘーゼルナッツ＞や＜マカデミアナッツ＞などが使用され、４種類とも味が違っています。一口サイズで薄く、上品な味わいのラングドシャでした。...
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投稿日 2021-02-15 14:25
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン本日のお茶菓子は、「敷島製パン」の「種子島産安納芋の濃厚タルト」で、
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投稿日 2021-02-13 15:05
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン本日、デイケアでいただいたお茶菓子は、明日が「バレンタインデー」ということもあるのでしょうか、「チョコレートケーキ」でした。今年の「バレンタインデー」の２月１４日は、日曜日と重なり、また新型コロナウイルス禍の影響もあり、商戦的には良くないのだろうと思いますが、義理チョコもなくなり、ほっとしている男性...
