本日お茶菓子としていただいたのは、地元神戸の創業１２０年を超える老舗菓子店【神戸凮月堂】を代表とする銘菓「ゴーフル」のミニ版「プティゴーフル」です。「ゴーフル」は神戸凮月堂によって１９５３年に商標登録されていますが、他の凮月堂一門の2社も使用しているようです。直径９センチばかりの小さな缶の中に小袋が２つ。その中に＜バニラ・イチゴ・チョコレート>の３種類のクリームが挟まれた「ミニゴーフル」が３枚入っています。地元の銘菓だけに、普段口にする機会が少ない洋菓子ですが、こんかいいただき、「ゴーフル」の味が変わっているように思えました。「ゴーフル」本体の生地はもっとパリッとしていたようにおもえるのですが...

本日いただいたお茶菓子は、創立１９７４年４月１０日の【アントステラ】（本社：東京都渋谷区渋谷３－３－５）のアメリカンカントリースタイルの焼きクッキーです。写真左から「チョコレートチップ」　・　「苺りんぐ」　・　「オールドファッションシュガー」です。「チョコレートチップ」は、見た目通りクッキーに＜チョ...

本日お茶菓子としていただいたのは「キャラメルアップルケーキ」です。ビスケット生地の上に甘露煮された＜りんご＞を並べたうえで、＜りんごムース＞を重ね、天端には＜キャラメルソース＞が施されています。面白い取り合わせでしたが、甘さも控えめな味で、違和感なくおいしくいただきました。...

本日お茶菓子としていただいたのは、メーカー不詳の「パウンドケーキ（抹茶）」です。個別包装された裏側にもメーカー名がなく、また表側シールだけでは、詳しく調べることが出来ませんでした。また、（抹茶）使用ということで、洋菓子の「パウンドケーキ」にするか、和菓子として「カステラ」にするかとも迷いました。生地...

本日お茶菓子としていただいたのは、住宅地に店を構えて創業３８年になります【プルシェ】（神戸市垂水区桃山台４－４－１２）の焼き菓子の定番「マドレーヌ」です。「マドレーヌ」は「フィナンシェ」と並び焼き菓子の代表格なだけに、「ボンジュール」　をはじめ、、「プールミシュ」　・　「アンリ・シャルパンティエ」　...

本日いただいたお茶菓子は、販売者が【永楽堂本舗】（明石市西明石南町２－１２－１９）で、製造者は【竹原製菓】（大阪府八尾市楠根町３－２）と表示がありました「たこクッキー」です。ポリプロピレンの小袋に、１枚１枚個別包装された「たこクッキー」が５枚入っていました。販売者が明石の【永楽堂本舗】ということで、...

本日お茶菓子としていただいたのは、（３８４）「いちごブッセ」　に続いて、「生チョコブッセーカカオポリフェノール入りー」です。この「生チョコブッセ」も、名称通り、＜チョコレートクリーム＞が挟まれていますが、クリームの量が全体の大きさに比べて少ない感じで、ブッセだけの味わいが残る「いちごブッセ」の＜いち...

本日いただいたお茶菓子は、神戸っ子として販売されているのは知っていました【トーラク】（神戸市東灘区向洋町５－５）の「神戸プリン」（４個入り・１，０８０円）です。写真は上部から写していますので、本体の厚みは分かりにくいのですが、２センチほどの厚みしかありません。１９９３年、「神戸プリン」は洋菓子の街・...

お茶菓子としていただいたのは、　

本日お茶菓子としていただいたのは、「ストロベリーケーキ」です。残念ながら＜苺＞本体の科座炉付けはありません。前回いただいた