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投稿日 2020-04-29 15:04
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン本日のお茶菓子は、前回の 「神戸ドーナツ（シナモン）」 と同様、「イズム」（大阪市西淀川区御幣島６－１１－３２）が販売者で、製造者としては[アイエス」（山口市阿東生雲西分２０４２－５）の「神戸ドーナツ（チョコレート）」です。 ドーナツ本体の生地に＜ココアパウダー＞が用いられており、チョコレート風味が...
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投稿日 2020-04-27 15:04
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン本日いただいたお茶菓子は、「イズム」（大阪市西淀川区御幣島６－１１－３２）が販売者で、製造者としては[アイエス」（山口市阿東生雲西分２０４２－５）の「神戸ドーナツ（シナモン）」です。 神戸っ子として地元の有名品としての「神戸ドーナツ」は知りません。帯の「風見鶏」の図案からすると、「神戸」という名を借...
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投稿日 2020-04-26 15:14
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ファルコン本日いただいたお茶菓子は、「丸中製菓」（兵庫県加西市下宮木町玉ノ坪５５５－１）の「まんぞくロカボ」という食物繊維たっぷりと謳う「クリームチーズケーキ」です。 「ロカボ」とは適正糖質をめざし、糖質は三大栄養素の「炭水化物」に含まれていて、血糖値を上げる原因になっています。適正な糖質摂取を心がけることで...
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投稿日 2020-04-25 16:04
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ファルコン本日いただいたお茶菓子は、（２５４） 「カスタードプリン」 でした。毎月２５日はなんと「プリンの日」だそうです。 「プリンの日」は、岡山県岡山市中区に本社を置き、牛乳や加工乳、乳飲料、ヨーグルトなどの乳製品メーカーであるオハヨー乳業株式会社が制定しています。 プリンの人気商品が多いことから制定したも...
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投稿日 2020-04-21 15:14
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ファルコン本日いただいたお茶菓子は、「山崎製パン」の「北海道チーズ蒸しケーキ」です。 北海道＜チェダーチーズ＞入りのチーズクリームを使用して香り豊かに仕上げられています。 北海道のチーズだと印象付ける、北海道の型抜きされた焼き仕上げが、仕事の丁寧さをうかがわせています。 開封しますと、ほんのりとクリームチーズ...
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投稿日 2020-04-19 15:34
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ファルコン本日いただいたお茶菓子は、「山崎製パン」（千葉県松戸市南花島向町３１９．松戸第一工場）の「イオン」の「トップバリュー」ブランドとしての「ふんわりマドレーヌ」（１０８円）です。 以前にも一度食べていますが、前回（２１３） よりパッケージのデザインが変更されていましたので（２）としています。 味は、ほの...
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投稿日 2020-04-15 15:15
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン本日お茶菓子としていただいたのは、１９８８年（昭和６３年）創立の「太陽食品」（和歌山県和歌山市六十谷１４６－１）の「アップルロールケーキ」です。 ロールケーキは、ケーキの一種として、スポンジ生地にクリームや果物、ジャムなどを乗せて巻いたもので、本製品には、＜生クリーム＞に＜りんごジャム＞が練り込まれ...
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投稿日 2020-03-29 15:03
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ファルコン本日いただいたお茶菓子は、「敷島製パン」（名古屋市東区）の「安納いもバウム」（１５１円）です。 「バウムクーヘン」としては、同じ「敷島製パン」の 「しっとりバウムクーヘン」 をはじめいろいろ食べてきていますが、どれも基本的には、生地は小麦粉、バター、全卵からなり、比率は１対１対２が基本での味でした。...
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投稿日 2020-03-28 15:28
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ファルコン兵庫県（神戸市）はようやく２６日に「桜の開花宣言」が出ています。本日いただいたお茶菓子は、春のこの時期らしい景色の「サクラのムース」です。 「ムース」は、鶏卵とクリームで作られるクリーミーなデザートですが、サクラ色にそめられており、上部には、＜桜の花＞の塩漬けと＜生クリーム＞が盛り付けられ、カップの...
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投稿日 2020-03-27 15:03
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ファルコン本日いただいたお茶菓子は、日本最大、メキシコのグルポビンボ社についで世界第２位の規模の製パン企業「山崎製パン」（本社：東京都千代田区）のパウンドケーキとしての「しっとりココアのマーブルパウンド」（１０５円・税込）です。 製造所固有記号が（Ａ３５０）ということで、山崎製パン株式会社 岡山工場（岡山県総...
